陕西省西安市田家炳中学高中化学人教版选修5:4.1酯【学习目标】1、了解酯的组成和结构特点,及酯的物理性质和存在形式;2、掌握乙酸乙酯的结构特点及主要化学性质;3、理解乙酸乙酯水解反应的基本规律;【学习重点】乙酸乙酯的结构特点及主要化学性质【学习难点】乙酸乙酯水解反应的基本规律【知识回顾】在实验室可以用右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题:(1)在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方是:。(2)浓硫酸的作用是:①;②。(3)饱和碳酸钠溶液的主要作用是。(4)装置中通蒸气的导管不能插入溶液中,目的是。(5)做此实验时,有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片,其目的是。(6)若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是。(7)写出该反应的化学方程式:【自学新知】一、酯【合作探究】组内讨论,小组代表发言。1、写出甲酸甲酯、乙酸甲酯、乙酸乙酯的分子式,并总结得饱和一元酯分子式:(和饱和一元羧酸的分子式相同)试写出分子式为C3H6O2的同分异构体?2、课本62页【科学探究】小组讨论设计实验方案,组内代表发言。3、总结乙酸乙酯在酸或碱存在条件下水解的规律?并写出乙酸甲酯在酸性条件和酸性条件的水解方程式?【当堂检测】1、日常生活中,我们经常使用热的纯碱水溶液(显碱性)洗涤炊具上的油污,分析这是利用了什么原理?(提醒:油脂属于酯类)2、尼泊金甲酯可在化妆品中作防腐剂。结构简式为,下列说法中不正确的是()A、该物质属于芳香烃B、该物质的分子式为C8H8O3C、该物质能够和FeCl3反应,使溶液呈紫色D、在一定条件下,1mol该物质最多能和2molNaOH反应3、下列基团:-CH3、-OH、-COOH、-C6H5,相互两两组成的有机物能与NaOH反应有()A.3种B.4种C.5种D.6种【疑点反馈】