陕西省西安市田家炳中学高中化学人教版选修5：4.1酯【学习目标】1、了解酯的组成和结构特点，及酯的物理性质和存在形式；2、掌握乙酸乙酯的结构特点及主要化学性质；3、理解乙酸乙酯水解反应的基本规律；【学习重点】乙酸乙酯的结构特点及主要化学性质【学习难点】乙酸乙酯水解反应的基本规律【知识回顾】在实验室可以用右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：(1)在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方是:。(2)浓硫酸的作用是：①；②。(3)饱和碳酸钠溶液的主要作用是。(4)装置中通蒸气的导管不能插入溶液中，目的是。(5)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是。(6)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是。(7)写出该反应的化学方程式：【自学新知】一、酯【合作探究】组内讨论，小组代表发言。1、写出甲酸甲酯、乙酸甲酯、乙酸乙酯的分子式，并总结得饱和一元酯分子式：（和饱和一元羧酸的分子式相同）试写出分子式为C3H6O2的同分异构体？2、课本62页【科学探究】小组讨论设计实验方案，组内代表发言。3、总结乙酸乙酯在酸或碱存在条件下水解的规律？并写出乙酸甲酯在酸性条件和酸性条件的水解方程式？【当堂检测】1、日常生活中，我们经常使用热的纯碱水溶液（显碱性）洗涤炊具上的油污，分析这是利用了什么原理？（提醒：油脂属于酯类）2、尼泊金甲酯可在化妆品中作防腐剂。结构简式为，下列说法中不正确的是（）A、该物质属于芳香烃B、该物质的分子式为C8H8O3C、该物质能够和FeCl3反应，使溶液呈紫色D、在一定条件下，1mol该物质最多能和2molNaOH反应3、下列基团：-CH3、-OH、-COOH、-C6H5，相互两两组成的有机物能与NaOH反应有（）A.3种B.4种C.5种D.6种【疑点反馈】
