生活中常见的有机物、基本营养物质(限时：45分钟)1．(2016·厦门模拟)下列关于有机物的说法中正确的是()A．聚氯乙烯和乙烯互为同分异构体B．纤维素、橡胶和光导纤维都属于有机高分子化合物C．乙烷、乙烯和苯都可发生加成反应D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇等化学变化过程【解析】聚氯乙烯和乙烯的分子式不同，二者不互为同分异构体，A项错误；光导纤维的主要成分为SiO2，其不属于有机高分子化合物，B项错误；乙烷属于饱和烃，不能发生加成反应，C项错误。【答案】D2．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()A．和金属钠反应时键①断裂B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤【解析】乙醇和金属钠反应时断①键，A正确；乙醇催化氧化断裂①和③键，B正确、C错误；乙醇完全燃烧生成CO2和H2O，断裂①②③④⑤，D正确。【答案】C3．(2016·合肥检测)下列关于乙酸的叙述不正确的是()A．乙酸的分子式是C2H4O2，其中有4个氢原子，因此是四元酸B．乙酸是具有强烈刺激性气味的液体C．乙酸易溶于水和乙醇D．鉴别乙酸和乙醇的试剂可以是碳酸氢钠溶液【解析】CH3COOH是一元酸，溶于水时—OH电离产生一个H＋，A错误；乙酸可以和NaHCO3溶液反应生成无色无味气体。【答案】A4．下列说法中正确的是()A．淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应B．油脂在碱性条件下水解可得到高级脂肪酸和丙三醇C．棉、麻、羊毛完全燃烧都只生成CO2和H2OD．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中一定含有C、H、O、N四种元素【解析】葡萄糖不能水解，A错误；油脂在碱性条件下水解得到高级脂肪酸钠，B错误；羊毛是蛋白质，含有N元素，也会有氮的氧化物，C错误。【答案】D5．下列叙述中不正确的是()A．食用白糖的主要成分是蔗糖B．丝绸制品灼烧过程会有烧焦的羽毛气味产生C．皮肤上不慎沾有浓硝酸时会变成黄色，这是因为蛋白质与浓硝酸发生了颜色反应D．蛋白质遇饱和盐溶液凝聚析出后不能再溶解【解析】蛋白质遇饱和盐溶液如(NH4)2SO4溶液凝聚析出是盐析，加水后可以再溶解。【答案】D6．下列说法正确的是()A．天然气、液化石油气的主要成分相同B．葡萄糖、淀粉和乙酸乙酯在一定条件下都能发生水解反应C．淀粉、蛋白质均属于高分子化合物，而油脂不属于高分子化合物D．石油的裂解是化学变化，而石油的分馏和煤的干馏都是物理变化【解析】本题主要考查有机物的组成和性质，意在考查考生对有机化学基础知识的掌握情况。天然气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是丙烷、丙烯、丁烷和丁烯等，A错误；葡萄糖不能发生水解反应，B错误；煤的干馏属于化学变化，D错误。【答案】C7．(2016·武昌调研)下列反应的反应类型，其中一个不同于其他三个的是()A．在铜丝作催化剂条件下，乙醇与氧气反应生成乙醛B．在浓硫酸和加热条件下，苯与浓硝酸反应生成硝基苯C．在溴化铁作催化剂条件下，苯与液溴反应生成溴苯D．在浓硫酸和加热条件下，乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯【解析】乙醇――→乙醛是氧化反应；苯与浓硫酸和浓硝酸在加热条件下反应是取代反应；苯与液溴在催化剂作用下生成溴苯是取代反应；乙醇与乙酸生成乙酸乙酯是取代反应。【答案】A8．下列关于有机化合物的说法正确的是()A．甲烷中混有的乙烯可通过酸性高锰酸钾溶液来除去B．除去乙酸乙酯中的乙酸，先加入饱和Na2CO3溶液再分液C．向鸡蛋清中加入CuSO4溶液会发生盐析，析出物可溶于水D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应【解析】乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应会产生CO2气体，A项错误；乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度很小且能分层，而乙酸与Na2CO3反应生成的乙酸钠进入“水层”，故可用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，B项正确；向鸡蛋清中加入CuSO4溶液会发生变性，而不是盐析，C项错误；葡萄糖、果糖均属于单糖，不能发生水解反应，D项错误。【答案】B9．下列关于有机物的说法正确的是()A．乙烯分子和苯分子中都含有碳碳双键，都能与溴水发生加成反应B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OC．淀粉与...
