第1页共4页2024年食品安全工作责任书一、背景介绍食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，也是维护社会稳定和谐的基础。为了贯彻落实党中央、国务院相关决策部署，提高我国食品安全水平，确保人民群众的生命健康，2024年食品安全工作责任书特此制定。二、总体要求1.坚决贯彻党中央、国务院食品安全方针和政策，以人民群众的利益为中心，严守食品安全底线，保障人民群众的生命和身体健康。2.坚决推动全面从严治党，加强食品安全监管体制建设和落实，严格依法行政，打造食品安全监管的铁军。3.加强食品安全风险防控，全面推进食品安全质量提升工程，建设食品安全防线。4.深化国际食品安全交流与合作，积极参与国际食品安全标准制定和发布，提升我国在国际食品安全领域的影响力和话语权。三、重点工作（一）强化食品安全监管体制1.推进食品安全领域法律法规的修订和完善，提高法律法规的科学性、系统性和可操作性。第2页共4页2.完善责任清晰、权责一致的食品安全监管体制，加强监管机构的监管职责分工和协同合作，形成监管工作合力。3.加强食品安全监管队伍建设，提高监管人员的职业素养和专业能力，加强对监管人员的培训和考核。（二）加强食品安全监管力度1.深入开展食品安全监督抽查和抽检，确保食品质量安全。对违法违规企业和个人依法予以处罚，形成严格的食品安全监管机制。2.加强对餐饮、食品生产、食品销售等环节的管理，严格落实食品安全责任制，从源头控制食品安全风险，确保食品质量安全。3.建立健全食品安全信息发布和反馈机制，及时发布食品安全风险信息，加强食品安全风险应急处置工作。（三）推动食品安全质量提升工程1.加强食品质量监测和评估工作，提高监测手段和水平，确保监测结果的准确性和可靠性。2.加强食品生产经营者的食品质量安全培训，提高其自律和自检能力，提升食品质量安全管理水平。3.推动食品生产企业实施全程追溯体系，加强食品生产全过程监管，确保食品安全可追溯。（四）加强食品安全风险防控第3页共4页1.建立完善的食品安全风险评估和预警机制，健全食品安全风险防控体系。2.加强食品安全风险监测和评估工作，加大对食品添加剂、农药残留和兽药使用等方面的监管力度。3.加强对食品质量安全标准的制定和修订工作，提高标准的科学性、严谨性和可操作性。（五）加强食品安全宣传和教育工作1.开展全社会食品安全宣传教育活动，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。2.利用传统媒体和新媒体平台，加强食品安全信息发布和教育，向公众提供准确、及时的食品安全知识。四、工作措施1.加强领导，形成工作合力。建立健全食品安全工作领导小组和联席会议制度，确保各部门之间的密切协作和信息共享。2.加强组织协调，形成合力。强化食品安全工作组织领导，加强与相关部门的协同配合，形成食品安全工作合力。五、考核与奖惩1.加强对各级政府及有关部门的食品安全工作考核，建立食品安全责任追究制度。2.建立健全食品安全工作的奖励和激励机制，鼓励优秀单位和个人在食品安全工作中的突出贡献。六、总结第4页共4页食品安全工作关系着人民群众的生命安全和身体健康，是一项重要的民生工程。我们要深入贯彻党中央、国务院食品安全方针和政策，加强食品安全监管体制建设，推动食品安全质量提升工程，加强食品安全风险防控，加强食品安全宣传和教育工作，确保人民群众的生命健康和社会稳定和谐。
