第1页共4页2024年食品安全工作责任书一、背景介绍食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障,也是维护社会稳定和谐的基础
为了贯彻落实党中央、国务院相关决策部署,提高我国食品安全水平,确保人民群众的生命健康,2024年食品安全工作责任书特此制定
二、总体要求1
坚决贯彻党中央、国务院食品安全方针和政策,以人民群众的利益为中心,严守食品安全底线,保障人民群众的生命和身体健康
坚决推动全面从严治党,加强食品安全监管体制建设和落实,严格依法行政,打造食品安全监管的铁军
加强食品安全风险防控,全面推进食品安全质量提升工程,建设食品安全防线
深化国际食品安全交流与合作,积极参与国际食品安全标准制定和发布,提升我国在国际食品安全领域的影响力和话语权
三、重点工作(一)强化食品安全监管体制1
推进食品安全领域法律法规的修订和完善,提高法律法规的科学性、系统性和可操作性
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完善责任清晰、权责一致的食品安全监管体制,加强监管机构的监管职责分工和协同合作,形成监管工作合力
加强食品安全监管队伍建设,提高监管人员的职业素养和专业能力,加强对监管人员的培训和考核
(二)加强食品安全监管力度1
深入开展食品安全监督抽查和抽检,确保食品质量安全
对违法违规企业和个人依法予以处罚,形成严格的食品安全监管机制
加强对餐饮、食品生产、食品销售等环节的管理,严格落实食品安全责任制,从源头控制食品安全风险,确保食品质量安全
建立健全食品安全信息发布和反馈机制,及时发布食品安全风险信息,加强食品安全风险应急处置工作
(三)推动食品安全质量提升工程1
加强食品质量监测和评估工作,提高监测手段和水平,确保监测结果的准确性和可靠性
加强食品生产经营者的食品质量安全培训,提高其自律和自检能力,提升食品质量安全管理水平
推动食品生产企业实施全程追溯体系,加强食品生产全过程监管