1春季健康小知识之春季健康饮食原则早春季节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础
所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质,由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病
因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等
上述食物中含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能
春季,又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始复发,活力加强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐
小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等
仁爱示例标记春季健康小知识之春季健康怎样进行食补传统医学认为,春季养生“当需食补”
但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反
营养学家认为,以下几种人适宜在春天进补:中老年人有早衰现象者;患有各种慢性病而体形孱瘦者;腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者;春天气候变化大,受凉后易反复感冒者;过去在春天有哮喘发作史,而现在未发作者;到夏天有夏季低热者
凡属上述情况者,均可利用春季,根据个人体质及病情,选择适当的食补法,防病治病
老年人如有阴虚内热者,可先用清补的方法
这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺蛳等
此类食物食性偏凉,食后有清热祛火作用,有助于改善不良体质
春季健康小知识之春季疾病的饮食防治传统医学认为:“百草回芽、百病发作”,就是说,春天容易旧病复发
春天由于温暖多风,适宜于细菌、病