有机化合物基础知识VIP免费

1《有机化合物》基础知识一、基本物质1、最简单的有机物是（写名称），分子式为，电子式为，结构式为，空间结构为。2、可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是（写名称），其分子式为，结构简式为，空间结构为。3、可以从石油或煤中获得的基本化工原料是（写名称），其分子式为，结构简式为，空间结构为。4、生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以混溶的有机物是（写名称），俗名为。其分子式为，结构简式为，它的官能团是（写名称和结构简式）5、生活中常见的有强烈刺激性气味的无色液体是（写名称），俗名为。其分子式为，结构简式为，它的官能团是（写名称和结构简式）。6、三大基本营养物质是，，。7、葡糖糖和果糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。蔗糖和麦芽糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。米的主要成分是，棉花的主要成分是。其化学式都可表示为，它们属糖，它们属于同分异构体吗？。8、油脂包括和。能使溴水褪色的是。9．毛发、皮、丝、酶的主要成分是。10、葡萄糖的结构简式是，它的特征反应是①，②。11、蔗糖水解条件是，水解产物是12、淀粉的特征反应是，水解条件是，水解的最终产物是。13、蛋白质的特征反应是：①，②。水解的最终产物是。14、油脂在酸性条件下水解为和。在碱性条件下水解为和。后者水解反应也称为。2二、基本概念1、烃：仅含两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。例如：苯分子组成中只有两种元素，所以它属于；乙醇分子组成中有3种元素，所以它烃（填“是”或“不是”）。2、同系物：结构，相差一个或多个原子团的物质。例如：乙烷和丁烷都是烷烃，是烃，（填“饱和”或“不饱和”），分子中都是碳碳单键，结构相似，同时丁烷C4H10、乙烷C2H6的分子组成相差了2个CH2原子团，所以乙烷和丁烷属于关系。3、同分异构体：相同，不同的化合物。例如：正丁烷CH3-CH2-CH2-CH2-CH3和异丁烷CH(CH3)3的分子式都是，但它们的碳原子排列不同，即结构不同，所以正丁烷和异丁烷互称为[说明：1、同系物分子式通式相同，结构相似，性质相似。2、互为同分异构体的有机物不可能是同系物关系。反之，亦然。]三、基本规律1、烃类的密度都小于水，都难溶于水。[它们浮在水上]但可溶于有机溶剂。2、烃的衍生物中：①四氯化碳（CCl4）、溴苯（C6H5Br）、硝基苯（C6H5NO2）的密度大于水，且难溶于水。[它们沉在水底]但可溶于有机溶剂②乙醇、乙酸易溶于水和有机溶剂。3、同系物碳原子数不同。碳原子数越大，沸点越高。例如：沸点比较：C5H10C2H64、同分异构体中结构排列越规则（支链少，直线型），其沸点越高。例如：沸点比较：正丁烷异丁烷5、烃的燃烧通式：四、基本有机反应类型1、取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他或所的反应。例如：甲烷与氯气在光照条件下反应中，原子取代了碳原子上的原子。再如：苯与液溴在三溴化铁做催化剂时反应，取代了苯环中碳原子上的苯与硝酸在浓硫酸催化、加热条件下反应，取代了苯环中碳原子上的酯化反应：和反应生成和的反应。（酯类一般有香味）例如生成乙酸乙酯的化学方程式：32、加成反应：有机物分子里_______________跟其它________或__________直接结合生成新的化合物反应。例如：乙烯与溴反应，两个溴原子分别与双键两端的原子结合。（前提：断键）加聚反应：加成&聚合反应乙烯聚合得到聚乙烯反应方程式：___________________________________________五、总结。有机物分子结构特点主要化学性质甲烷取代反应：甲烷与氯气取代方程式烷烃：是指烃分子中的碳原子之间只以结合，剩余价键均与原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“”，这样的烃叫做饱和烃，也称为烷烃。烷烃的通式：___________________。烷烃物理性质：状态：一般情况下，1—4个碳原子烷烃为___________，5—16个碳原子为__________，16个碳原子以上为_____________。溶解性：烷烃______溶于水，_______溶(填“易”、“难”)于有机溶剂。熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐_____________。密度：随着碳原子数的递增，密度逐渐___________。烷烃的化学性质(1)一般比较稳定，在通常情况下跟...