职务说明职位名称：生鲜经理说明书编号NO：职位编号PU01部门生鲜部部门定员组另直接上级店长直接下属部门主管工资级别月薪标准审核批准序号工作内容工作标准1建立、完善本部门的制度、规范1、适时推出适时性制度、规范2、与总公司、门店保持一致3、与各部门互相配合4、随业务变化做适时调整2巡视工作区，检查员工出勤、着装、早会等情况1、及时掌握员工纪律情况2、严格按照公司制度处理3、及时纠正不良行为，不断提高员工自觉性3组织召开例会1、准确上传下达2、总结昨天，布置今天工作3、及时纠正错误行为4参加各组组织的晨会1、不定期的轮流参加2、9：00前完成5参加店长组织的例会或其他会议1、准时参加，遵守纪律2、做好记录，总结会议精神并向下传达、落实3、详细汇报部门工作，听取他人意见及上级的布置安排6协同下属员工一起开展日常工作1、在无别的事务时予以积极开展2、准确了解下属的各项事务3、起带头作用，鼓励员工7处理下属解决不了的问题1、认真对待，及时解决2、细心做好有关的协调工作，不超过24小时解决问题3、严格依规章制度办事8签批下属待批的项目1、认真核验、证实无误后，及时完成并返换递交者2、不得任意耽误下属工作3、严格按照程序，制度办事9巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、POP牌、指示牌、订货、退货、库存、降价促销、报损等）1、不定期进货，协助员工解决问题并指导员工工作2、严格要求员工工作的程序化、规范化、同时按时、按要求、按规定完成各项工作3、严格按照程序，制度办理10查看报表，分析各组销售1、每天上午10：00完成2、对比昨天、寻找起伏原因3、登记畅、滞销单4、销售异常及时上报店长11合理设计新商品组合1、商品组合趋向合理；2、找出新卖点12给主管提合理建议，分配下属工作1、善于扑捉机会，及时跟进主管管理工作2、让主管得到更好的辅导13检查收货，验货情况1、严格按制度流程办理2、把控商品品质，维护公司利益3、卫生、防疫符合标准4、严格依合同履行14与员工及其他部门沟通，听取各方意见1、不定期、随时进行2、耐心听取，做好记录3、及时协调解决部门与部门之间的问题4、及时掌握下属的行为、思想15随时检查场内道具的使用各道具的归位、卫生安全达到规定要求16监督、检查设施、设备的安全操作、维护（冷柜、货架等）、环境的消毒1、不定期抽查、观察2、保证设备得到正常的维护及正常的操作3、冷库一18度，冷柜1—4度4、达到防疫标准5、及时对违规着处罚17检查、监督下属安全用电、煤气等设施、设备1、随时、认真执行2、严格依有关规定使用操作、杜绝事故的发生18开发自有品牌1、优价廉（民生、民用品）2、作方有足够的信誉保证19供应商开发谈判及巩固1、积极、努力开展2、深入了解供应商，维护公司利益3、与供应商保持良好的合作关系20联系供应商（主要A类供应商），与供应商谈判签定协议（合同书）1、新品适销对路，价格绝对优惠2、新品数量、品项满足库存，陈列容量3、争取在公司内谈判，安排好时间4、按规章、程序签定合同，维护公司利益21进行或安排下属进行市调1、积极、认真完成，每周一次2、将本人市调结果及员工书面材料形成书面行式资料3、及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况22监督、检查各组的各组经济指标完成情况1、态度明确，目标清晰，随时对下属依鼓励、指导等2、一切从公司立场着想，追究不达标着责任23总结每日工作1、认真记录重要事件及特殊情况2、有效计划明天工作24制定考评制度、激励机制1、与门店、公司的有关制度、机制保持一致2、考评制度公平、公正、合理3、有效激励员工积极性25人员招聘、异动1、认真考察对方、优胜略汰、吸纳新人2、坚决执行考评制度，优胜略汰淘汰下属3、严格遵守人事制度26对下属进行激励及思想品德教育等1、制度有效的激励制度，贯串于本部门2、随时指导员工的行为方式、方法、引导员工进入良好的思想状态27安排本部门各组员工培训1、严格执行培训制度及培养计划安排2、让员工熟练掌握业务知识，技能、技巧28正、副主管排班和考评1、认真、合理排班，保证动作完成2、严格执行考评制及积极运用考评结果，公平、公正考评下属29...
