汽化和液化【学习目标】1、了解汽化的两种方式、液化的两种方法，了解汽化和液化是互逆过程。2、知道蒸发和沸腾的异同，知道影响液体蒸发快慢的因素；3、了解水沸腾时的现象，会画液体沸腾图象。【学习过程】一、小实验引入课题：教师用酒精棉球在黑板上写“汽化”两个字，一会儿黑板干了。黑板上的酒精哪儿去了？列举出生活中类似于“酒精跑到空气中”的汽化现象：。总结：一、汽化：1、定义：物质由________态变为__________态。2、汽化的方式有两种：___________和__________。二、合作互助学习：（一）、蒸发：小组合作动手做实验并完成问题（注意合理分工）活动1：在自己手背上涂些酒精，然后观察酒精的变化，手背上涂酒精处有何感觉？说明什么问题？答：酒精由______态变为______态,涂酒精处感觉________。说明：1、酒精发生了________现象；2、酒精蒸发需要___________。活动2：将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度，并停留一会儿，示数_____（是/否）变化；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？__________________________________。说明:1、酒精内部__________（有/没有）发生蒸发现象；2、蒸发______（有/没有）吸热致冷作用。总结：蒸发1定义：只在__________发生的汽化现象2蒸发发生得_________(缓慢/急剧)。3蒸发需要_____热，有致冷作用。4蒸发在________温度下都能发生。（得出这个结论，还要综合前面举的例子）活动3：影响蒸发快慢的因素看展示图片猜想，湿衣服要快速晾干的话，可以有哪些方法？温度/0C时间/min9095100012345________（提高/降低）液体的温度，________（增大/减少）液体的表面积，_______（加快/减慢）液体上方空气流动速度。（控制变量法）总结：液体蒸发的快慢与液体的温度__________、___________、____________有关。小试身手：分析P63页第3题坎儿井是如何减少输送过程中水的蒸发？（二）、观察水的沸腾1、实验前准备：请仔细观察课本P59内容，独立完成下列问题：（1）．思考下列问题并作出你的猜想：a沸腾是不是只发生在液体的表面？内部发生吗？猜想：_________________________。b沸腾发生得缓慢还是剧烈？猜想：_________。c沸腾需要吸热吗？猜想：________。d沸腾能否在任何温度下自发进行？猜想：____________________。（2）．设计实验方案（1）实验目的：________________________。（2）实验器材：_____________________________________。2、动手做实验并记录现象和数据温馨提示：用石棉网加热；用酒精灯外焰加热；烧杯中倒小半杯温水即可；温度计的玻璃泡要完全浸没在水中，不能碰到杯底杯壁；杯口盖一张纸以减少热量散失。（1）实验数据记录表格时间/min00.511.522.533.544.55…温度/0C90（2）实验现象记录a水中气泡在沸腾前，数目_______（多/少），上升过程中体积变________（大/小）；沸腾时，数目_______（多/少），上升过程中体积变________（大/小）。b水的声音在沸腾前较________（大/小），沸腾时较_________（大/小）。c停止加热，水__________（能/不能）继续沸腾。(3)作出对应的温度—时间图像（见右图）作完图提问：沸腾前，对水加热，水的温度__________（不断上升/保持不变/不断下降）；沸腾时，继续对水加热，水的温度____________（不断上升/保持不变/不断下降）。沸腾_______(需/不需要)吸热。总结：沸腾1.沸腾是液态________和________同时发生的________(缓慢/剧烈)汽化现象；2.沸腾需要继续_______热，但是温度_______________；3.沸腾_______（能/不能）在任何温度下进行，需要达到________才能进行。物理学中把____________温度叫沸点，不同液体的沸点一般_____(相同/不同)。液体的沸点与_____________有关。气压越高。沸点越_____。4液体沸腾必须满足：①液体的温度必须达到_______；②液体需要继续_________热。三、评价提升学习（请快速独立完成以下各题，然后更正打分）1、下列能使蒸发变慢的措施是（）A、将教室地面上的水扫开后地面易干B、夏天，人们使用电风扇扇风C、把湿衣服展开晾在通风向阳处D、用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内2、下列不属于蒸发吸热的现象是（...
