福建农林大学考试试卷及参考答案（A）卷2005——2006学年第1学期课程名称：茶树栽培学考试时间2006.01.12茶学专业03年级班学号姓名题号一二三四五六七八九十总得分得分评卷人复核人得分评卷人一、填空题（每个空格1分，共27分）1、由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为、和等3种类型。（直立、半开张、开张）2、茶芽的萌发生长与、和等外界环境条件有着密切关系。（水分、温度和土壤肥力）3、茶氨酸是在由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。（茶树根部）4、高产茶园的树冠覆盖度应达到以上，叶面积指数以为宜。（80％、3～4）6、一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为左右。（10℃）7、茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树代谢和形成。（氮代谢、蛋白质或氨基酸）8、福建茶区土壤的和含量常明显偏低。施用可提高乌龙茶的产量。（有效钾、镁；钾、镁肥）9、茶园土壤外源污染的主要原因有、和。（大气沉降物污染、施肥污染、农药污染）10、VA菌根共生于茶树吸收根中，VA菌根的主要作用是提高寄主植物吸收的能力。（磷素）11、请写出2个茶叶单产高于全国平均水平的省份名称和。（广东、福建、浙江、湖南、四川、台湾任写2个）12、茶鲜叶的质量包括、、、四个因素。（嫩度、匀度、净度、鲜度）13、茶树根分泌的物质中，和是茶树自毒作用的主要物质。（多酚类和咖啡碱）得分评卷人二、选择题（每小题1.5分，共15分。）错选、多选、不选均不得分1、我国最早的无性系茶树品种是（C）A福鼎大白茶B凤凰水仙C铁观音D云南大叶茶2、茶树枝条的老嫩程度是影响扦插成活率的重要因素，插穗应选用（B）。A当年生嫩枝B当年生成熟枝C隔年生枝条D3年生枝条3、有机茶园禁止种植的茶树品种是（D）A有性系品种B无性系品种C地方品种D转基因品种4、某公司计划种植10hm2新品种茶园，现采用双行单株种植，大行距1.5m，小行距0.35m，株距0.3m，请问该公司大约需要（C）株新品种茶苗。A156000B381000C445000D12700005、新建茶园坡度不得超过（C）。A5°B15°C25°D35°6、下列（C）是无公害茶园可使用的除草剂。A赛丹B巴丹C克芜踪D联苯菊酯7、茶树喜酸忌（B），高浓度的（B）对茶树生长有抑制作用。A锰B氯C硼D钼8、机械采摘茶园与人工手采茶园比较，其新梢密度（A）。A较大B差不多C较小9、抗寒性强的茶树品种，（A）的活性在低温时能够维持较高的水平。A超氧化物歧化酶B多酚氧化酶C硝酸还原酶D谷氨酸脱氢酶10、夏茶季节，通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量减少，氨基酸含量（A）。A增加B减少C不变得分评卷人三、名词解释（每小题4分，共16分）1、合理密植合理密植系指单位面积内合理安排茶树的株数与种植方式。通过合理密植使茶树群体能充分利用光能和土壤营养面积，能正常地生长发育；同时还要因气候、品种、土壤以及管理水平等而确定种植规格。2、定型修剪定型修剪是培养骨干枝，在骨干枝上培育有效生产枝的重要手段，通过剪去部分主枝和高位侧枝，控制树高，培养健壮的骨干枝，促进分枝的合理布局和扩大树冠。3、合理采摘合理采摘是指在一定的环境条件下，通过采摘技术，借以促进茶树的营养生长，控制生殖生长，协调采与养、量与质之间的矛盾，从而达到多采茶、采好茶、提高茶叶经济效益的目的。4、茶树设施栽培茶树设施栽培就是利用各种人工设施（如塑料大棚、遮荫棚或其它设施），改变或控制茶树生长发育的环境条件，通过人工调节茶树生长发育，促进茶树生长，达到优质、高产与高效的生产目的。得分评卷人四、简答（每小题7分，共28分）1、人工复合茶园生态系统有哪些优点？（1）改善茶园的光照强度，提高光能利用率。（1.2分）；（2）改善土壤物理性状，有利于土壤保水保肥。（1.2分）；（3）提高土壤肥力，加快系统的养分循环。（1.2分）；（4）改善茶园气候因子，稳定了茶园土壤的水、气、热。（1.2分）；（5）有利于茶园有益生物的生长发育和保护。（1.2分）；（6）提高茶叶品质。（1.0分）2、简述影响插穗发根的外界环境条件。（1）温度插穗发根需要一定的温度，因为温度的高低对插穗的...
