【导学教程】（教师用书）届高考化学总复习考点核心突破9.5生命中的基础有机化学物质有机合成与推断[热点集训]1．判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”。(1)(·四川)向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加热几分钟，冷却后再加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热，没有砖红色沉淀生成，证明淀粉没有水解成葡萄糖(2)(·新课标)淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物(3)(·海南)食用白糖的主要成分是蔗糖(4)(·浙江)蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质(5)(·北京)麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖(6)(·山东)葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体(7)(·福建)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体(8)(·北京)麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应(9)(·广东)纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色(10)(2012·海南)植物油的主要成分是高级脂肪酸(11)(·江苏)向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生变性(12)(·北京)用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽(13)(·北京)天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点(14)(·北京)若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致(15)(·山东)苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色(16)(·福建)油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳(17)(·广东)蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质(18)(·广东)乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇(19)(·山东)蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解(20)(·福建)氨基酸、淀粉均属于高分子化合物(21)(·福建)糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应解析(1)没有加NaOH中和H2SO4。(2)油脂不是高分子化合物。(4)油脂水解生成的高级脂肪酸或其盐为电解质。(10)植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯。(11)加入NaCl溶液，蛋白质发生盐析，加入CuSO4溶液，使蛋白质变性。答案(1)×(2)×(3)√(4)×(5)×(6)√(7)√(8)√(9)×(10)×(11)×(12)√(13)×(14)×(15)×(16)√(17)×(18)×(19)×(20)×(21)×2．(·绵阳三诊)在某锂离子电池中，有一种有机聚合物作为正负极之间锂离子迁移的介质，该有机聚合物的单体之一(用M表示)的结构简式如下：用相对分子质量为56的单烯烃A合成M的方法可设计如下：请回答下列问题：(1)A的结构简式是______________________________________________________，试剂Ⅱ是__________________，反应Ⅲ的化学反应类型是__________________。(2)G在一定条件下反应生成的高聚物是制备隐形眼镜的材料，请写出生成该高聚物的化学反应方程式__________________________________________________________。(3)M与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式是_______________________________________________________________________________________________________。(4)在用E制备F的过程中，2分子的E反应会生成一种副产物，其核磁共振氢谱只有一种吸收峰，该副产物的结构简式为_________________________________________。答案(1)NaOH水溶液消去反应[能力提升][限时45分钟满分100分]一、选择题(每小题5分，共25分)1．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是A．蛋白质中只有C、H、O三种元素B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯D．糖类、油脂、蛋白质都可能发生水解反应解析A项，蛋白质还含有N等元素；B项，油脂在人体中水解产物是高级脂肪酸和甘油；C项，糖类主要成分是多羟基醛或多羟基酮。答案D2．下列对合成材料的认识不正确的是A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的B．的单体是HOCH2CH2OH与C．聚乙烯(CH2—CH2)是由乙烯加聚生成的纯净物D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类解析有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类，合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说，尽管相对分子质量很大，却没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，但它们的结构均是由若干链...
