重难点五醛的性质与应用【要点解读】1．定义：分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物叫做醛，通式为RCHO，饱和一元醛通式为CnH2nO(n=1、2…)，最简单的醛是甲醛HCHO．2．分类：3．命名：由于醛基总在碳链的一端，因此不需标出醛基的位置，醛基中的碳原子定位1号碳；1″含-CHO在内的最长碳链为主链；2″离-CHO最近端开始编号．4．物理性质①HCHO是最简单的醛，为无色、有刺激性气味的气体，它的水溶液(又称福尔马林)具有杀菌、防腐性能；②乙醛是一种没有颜色，有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发易燃烧，易溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂．5．化学性质(1)加成反应：CH3CHO+H2CH3CH2OH，乙醛不能和溴单质加成(2)氧化反应：①催化氧化：2CH3CHO+O22CH3COOH；点燃：2CH3CHO+5O24CO2+4H2O②银镜反应：a．配制银氨溶液：取一洁净的试管，加入1mL2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的氨水，至生成的沉淀恰好溶解．AgNO3+NH3•H2O═AgOH↓+NH4NO3；AgOH+2NH3•H2O═Ag(NH3)2OH+2H2O；b．水浴加热生成银镜：在配好的上述银氨溶液滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置．CH3CHO+2Ag(NH3)2OH22Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O注意事项：1″试管内部必须洁净；2″必须水浴；3″加热时不可振荡与摇动试管；4″需用新配制的银氨溶液；5″乙醛用量不可太多；6″实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗．③与新制的氢氧化铜反应：a．配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在试管里加入2mL10%的NaOH溶液，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，振荡，离子方程式：Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓b．乙醛的氧化：在上述蓝色溶液中加入0.5mL乙醛溶液，加热至沸腾．2NaOH+CuSO4═Cu(OH)2↓+Na2SO4CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O↓+2H2OHCHO+4Cu(OH)2CO2+2Cu2O↓+5H2O．④使酸性KMnO4溶液和溴水溶液褪色。【重难点指数】★★★【重难点考向一】醛与醇的转化【例1】不能由醛或酮加氢还原制得的醇是()A．CH3CH2OHB．CH3CH2CH(OH)CH3C．(CH3)3CCH2OHD．(CH3)3COH【答案】D【重难点点睛】考查有机反应中加成反应和消去反应原理，注意合理分析有机物分子结构，利用消去反应原理，能够由醛或酮加氢还原制得的醇，醇中的羟基相连的碳原子上必须有氢原子；不能够由醛或酮加氢还原制得的醇，醇中的羟基相连的碳原子上没有有氢原子，据此进行判断。【重难点考向二】银镜反应计算【例2】1.8克某饱和一元脂肪醛与足量的银氨溶液反应，生成5.4克的银，则该醛为()A．甲醛B．乙醛C．丙醛D．丁醛【答案】D【解析】生成的银的物质的量为：5.4/108mol=0.05mol，醛基与银反应的关系式为：-CHO～2Ag，若是甲醛，1.8克饱和一元脂肪醛中含有的醛基的物质的量为：0.06mol，可生成m(Ag)=0.06mol×3×108g/mol=25.92g，显然该醛不是甲醛；1.8克该饱和一元脂肪醛中含有的醛基的物质的量为：0.025mol，该醛的摩尔质量为：=72g/mol，为丁醛，故选D。【名师点睛】考查醛的有关计算，难度中等，解此题的关键是要知道1mol醛基能还原出2mol银，根据醛基与银反应的关系式-CHO～2Ag，计算出醛基的物质的量，若是甲醛，1mol甲醛可以还原出4mol银，其他饱和一元脂肪醛，1mol中含有1mol醛基，据此进行计算即可。【重难点考向三】醛的综合应用【例3】1，5-戊二醛(简称GA)，是一种重要的饱和直链二元醛．2%的GA溶液具有广谱、高效、无刺激性、无腐蚀等特点，对禽流感、猪流感等疾病有良好的防治作用．根据上述信息，判断下列说法正确的是()A．戊二醛分子式是C5H10O2，符合此分子式的二元醛有4种B．戊二醛不能在加热条件下和新制的氢氧化铜悬浊液反应C．戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．2%的GA溶液能破坏菌体蛋白质，杀死微生物，具有消毒杀菌作用【答案】D【名师点睛】以戊二醛为载体考查醛的性质，难度不大，注意醛能被弱氧化剂银氨溶液氧化，所以更能被强氧化剂酸性高锰酸钾氧化，根据结构简式写出其分子式，根据碳链异构确定其含有二元醛的同分异构体个数，一定条件下，醛基和新制氢氧化铜能反应生成砖红色氧化亚铜。【趁热打铁】1．下列有关醛的判断不正确的是()A．用溴水检验CH2═CH-CHO中是否含有碳碳双键B．1molHCHO发生银镜反应最多生成4molAgC．乙醛能使高锰...
