下载后可任意编辑我最喜爱的节日中秋节日记【篇一】我最喜爱的节日中秋节日记中秋佳节，家家团圆。每逢中秋，家家户户都要吃月饼、赏月，而我们家的月饼别有一番模样，因为那是我们家的自制月饼。哦，到中秋喽!我一蹦三尺高，飞快地收拾起东西，准备去外婆家过中秋。咔车一刹，到外婆家了，只见外婆已经洗好南瓜在等我了，我仔细地洗了个手，拿起切好的南瓜嘶嘶南瓜在刨子上飞快划过，做这个大家可要当心，不要划伤手哦!时间如飞箭，不一会儿，南瓜就被我粉身碎骨了。我往南瓜丝上洒了些盐，放在了一边。这时，哥哥正好买了发酵粉回来了，外婆拿出一包，撕开，放入温水中搅拌了几下，开始往里加面粉，加到一定量后，就开始揉面了。这时妈妈也没闲着，瞧，她正在切肉丁呢，记得也要切些肥肉在里面，这样，调出来的馅才能香飘十里。当切完肉丁时，面也和好了，这样大家分工是不是更省时呢!当外婆把揉好的面盖上盖子放在一旁发酵时，妈妈则把肉丁倒在锅里翻炒起来，炒熟后，香气四溢，让人垂涎三尺在等待发酵的过程中，我们拿出包月饼的工具，还把馅儿也拌好了。面发酵好啦!快来帮忙喽!厨房里传来外婆清脆的声音，只见发酵好的面白白大大、光光滑滑的，犹如一块洁白无下载后可任意编辑瑕的美玉。外婆和妈妈一起把它搬到了客厅。接下来，最重要的时刻来临了，要开始包月饼啦!首先，我从面团上扯下一小块，撮成球，然后从中间开始慢慢往外捏，直到把它捏成了一个像小碗的形状，再用勺子把馅放入小碗中，最后沿着一个地方往里不停地捏捏着捏着，馅儿就会被吃掉，小碗就变成了一个胖娃娃，只是在这个胖娃娃的头上还有一个小辫子，你要把它摘去撒些面粉在上面，然后压成一个扁扁的饼，这样月饼的模样就出来了。最关键的一步就是煎了，首先在锅里倒入大约大半纸杯的油，等油热了，然后开小火就可以煎了，放饼的时候一定要一个一个挨着锅边慢慢放，以防被油烫着大概5分钟的样子就要让它们翻个身，只见它们一个个金灿灿的，真像一个个圆圆的月亮。不过20分钟左右，月饼就熟了，咬一口，回味无穷，真是太好吃了。今年，我学会了自己制作月饼，在以后的每年里也都可以吃到自己做的月饼了，想必那一定比吃了蜜还要甜!【篇二】我最喜爱的节日中秋节日记中秋节来了!每当到了这个节日时，家家户户都会聚在一起吃月饼迎接中秋的到来。往年的月饼都是从商场里买来的，但这一次妈妈很想自己做月饼，我和妈妈对月饼发起了挑战!我跟着妈妈装模作样地穿上围裙开工了!榨菜鲜肉月饼下载后可任意编辑是我和妈妈的最爱，所以今日当然要做榨菜月饼喽!首先我们将买来的肉沫加上一些啤酒、生抽、榨菜等，然后将它们搅拌在一起，妈妈先给我做了示范，我看妈妈拌地那么轻松，就信心满满得接下了活。哎呀!许多细小地肉馅都“飞”出了碗，我很奇怪，“妈妈!肉沫怎么这么淘气呀?我没叫它出来它为什么自己蹦出来了呢?”妈妈笑着说：“你得朝一个方向打，你瞧!我妈妈迅速地搅拌着，肉沫乖乖地任她摆动，我不服气，谁说我不能做到的?我小心翼翼地搅拌着，生怕自己太鲁莽。肉馅调制好喽!紧接着我们开始做月饼皮，月饼的饼皮分为油皮和酥皮，妈妈做油皮，我做酥皮，酥皮是用油和面粉来揉的，当妈妈把油和面粉加在锅里的时候，我感觉很恶心，我尖叫起来：“妈妈，我才不揉呢，这个太恶心了!”妈妈说：“等你揉过以后再发表意见好吗?”我只好乖乖地把手伸进去揉了起来，过了一会儿妈妈说：“怎么样?现在好多了吧!”我快乐地笑了!酥皮可不好揉，它常常散掉，所以我把面团揉了又揉，好不容易才把一个面团揉圆了，妈妈看了我的成果连连夸我好!妈妈负责把酥皮和油皮切成条，我来帮妈妈揉圆。我用劲将油皮面团按扁，把酥皮面团放在上面，我用油皮把酥皮包了个严严实实，用擀面杖奋力擀着，接下来我把嫩嫩的肉馅包进皮里面，然后轻轻一卷，一个个可爱的月饼完工了!我和妈妈把作好的“月饼宝宝”们送进烤箱了!下载后可任意编辑大约过了30分钟以后，香气弥漫开来，就连邻家的奶奶，也赶来问：“是什么东西这么香呀?”我立即对奶奶说：“奶奶快来尝尝我们做的月饼!”奶奶咬了一口说真是香啊!大家笑声一片!【篇三】我最喜爱的节日中秋节...
