靓典网咖厨房承包合同聘任单位:靓典网咖(如下简称甲方)受聘人:(如下简称乙方)经双方友好协商,现就厨房承包事项到达协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘任乙方该厨房厨师长,聘期为年,即从年月日起至年月日止,其中试用期为个月,即从年月日起至年月日起止,期满如需继续聘任,必须另行签订协议
2、甲方应按经营需要保证厨房原材料的供应
3、乙方每月总工资为人民币17500元(大写:壹万柒仟伍佰元整),每月15日发放上月出勤工资
4、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行平常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权予以惩罚
二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少3人到甲方厨房工作,包括杂工,乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方男生资源部办理入职手续,对不适合岗位规定的人员,甲方有权进行调整
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并到达甲方规定,破费、挥霍罚款500元
3、乙方应组织每周召开一将从菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参与,在保证菜品质量的同步,不停推陈出新,推出网咖品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)
4、乙方应结合节假日及网咖特殊状况,适时推出时令菜、节日菜
5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担
6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题导致客人食物中毒或受到防疫部门惩罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,假如因违规操作而导致负伤,不仅不报销任何费用,还将追究乙方责任
7、乙方人员遵守甲方管理制度同,假如乙方人员严重失职,营私舞弊,对网咖利益导致重大损害或严重违反劳动纪律给网咖导致损失时,甲方有权向乙方规定赔偿,并依法追究法律责任
8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职