县食品药品监督管理局工报告县政府办:今年以来,在市局及县委、县政府的正确领导下,我局全体干部职工以保障人民饮食用药安全为己任,以十八大精神为指导,全面落实科学发展观,积极探索食品药品监管新路子,与时俱进,加强监管,确保了全年工作任务的完成
现将今年工作开展情况总结如下:一、餐饮服务食品安全监管工作情况今年以来,我们着力在量化分级管理、示范街创建、诚信体系建设及食品安全知识培训方面下功夫,全县餐饮服务食品安全监管工作稳步有序开展,具体主要有以下几个方面:(一)全面推行餐饮服务食品安全量化分级管理和等级公示
今年全面推行餐饮服务食品安全量化分级管理和等级公示工作
根据监督检查情况,每季度进行一次动态等级评定,年终根据四个季度的动态评定情况,进行年度等级评定
目前已完成对全县432家餐饮企业的量化分级和等级公示工作,共评出a级单位2家,b级单位169家,c级单位261家
到本年底,已全面完成所有持证单位的首次动态等级评定工作
(二)大力开展餐饮服务示范街创建活动
为以点带面,以线扩面,全面提升全县餐饮服务单位食品安全质量,以北环路为重点,大力开展餐饮服务食品安全示范街、示范店创建活动
目前,正在建设餐饮安全知识宣传文化墙24堵,餐饮店门脸改造53家,努力建设高标准的餐饮示范一条街,引导全县餐饮业健康持续发展
(三)深入开展餐饮服务食品安全专项整治
相继开展了经营狗肉火锅店专项整治、学校食堂食品安全专项整治、小饭桌专项检查、地沟油花干专项检查、餐饮具消毒专项检查、调味品和鲜肉及鲜肉制品专项整治、“五一”期间食品安全大检查、农家乐餐饮服务专项整顿、端午节期间食品安全专项检查、中高考期间食品安全检查、秋季学校食堂食品安全检查、双节期间食品安全专项检查等,共监督检查餐饮服务单位720余家,下发监督意见书1482份,立案查处违法行为16起,通过各类第1页共5页专项整治的开展,全县餐饮环节食