第九章烃的衍生物同步练习一、选择题1．某有机物在氧气中充分燃烧，生成的水蒸气和CO2的物质的量之比是1：1，由此可得出的结论是（）A、该有机物分子中C、H、O个数之比为1：2：3B、分子中碳氢原子个数比为1：2C、有机物中必定含氧D、无法确定有机物中是否含有氧元素2．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量比加热前增加的是（）A、硝酸B、稀盐酸C、Ca（OH）2溶液D、乙醇3．下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是（）A、金属钠B、溴水C、碳酸钠溶液D、紫色石蕊试液4．下列物质中含有少许杂质，可用饱和碳酸钠溶液除去杂质的是（）A、乙酸乙酯中含有少量乙酸B、乙醇中含有少量乙酸C、乙酸中含有少量乙醛D、苯中含有少量甲苯5．现有下列物质：①纤维素②甲酸甲酯（HCOOCH3）③淀粉④甲醛（HCHO）⑤丙酸（CH3CH2COOH）⑥乙酸。其中符合Cn（H2O）m的组成，但不属于糖类的是（）A、①②④B、②④⑥C、①⑤⑥D、①③⑤6．将NaOH溶液和CuSO4溶液加入到某病人的尿液中，微热，有砖红色沉淀生成。由此可以得知该病人的尿液中含有（）A、食醋B、酒精C、食盐D、葡萄糖7．下列关于油脂的说法中不正确的是（）Ａ、油脂属于酯类Ｂ、油脂没有固定的熔点、沸点Ｃ、所有油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色Ｄ、所有油脂都是高级脂肪酸的甘油酯8．下列反应中，不属于水解反应的是（）A、油脂皂化B、乙烯水化制乙醇C、蛋白质制氨基酸D、淀粉制葡萄糖9．为了提取大豆中的油脂，下列方案设计合理的是（）A、将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏B、先将大豆压成颗粒，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离C、将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发D、将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂蒸发出来10.炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是A．有酯类物质生成B．有酸类物质生成C．有油脂类物质生成D．有盐类物质生成11.丙烯酸的结构简式为CH2=CH—COOH，其对应的性质中不正确的是A．与钠反应放出氢气B.能与溴水发生取代反应C．与新制的Cu(OH)2悬浊液反应D.发生相互加成反应生成高分子化合物12.既能使溴水褪色又能跟金属钠反应，还可以和碳酸钠溶液反应的物质是用心爱心专心13.白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成下列实验的是①检验自来水中是否含氯离子②鉴别食盐和小苏打③蛋壳能否溶于酸④白酒中是否含甲醇A．①②B．①④C．②③D．③④14．只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是Ａ.NaOH溶液Ｂ.Cu(OH)2悬浊液Ｃ.石蕊试液Ｄ.Na2CO3溶液15.下列能用于鉴别衣物是否毛织物的方法是A.看衣物纤维能否溶于水B.闻衣物纤维是否具有皮毛的气味C.把衣物纤维烧焦，是否具有烧焦羽毛味D.在衣物上滴加浓硝酸，看是否变黄色16．下列各组物质中，均能发生水解反应的是A．氨基酸与蛋白质B．淀粉与纤维素C．蛋白质与麦芽糖D．蔗糖与葡萄糖二、填空题：17.衣服上沾有动、植物油污，用水洗不掉，但可用汽油洗去，这是因为大多数有机物难________而易______。有机化工厂附近严禁火种，这是因为绝大多数有机物_________________。18.在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味，这是因为，它能将食物中部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故19.（1）无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸？。（2）某有机物的结构简式为HOOC—CH=CHCH2OH。①请你写出该有机物官能团的名称：、、。②验证该有机物中含有-COOH官能团常采用的方法是，产生的现象为。三、实验题20．（12分）如右图，在左试管中先加入2mL95％的乙醇，并在摇动下缓缓加入3mL浓硫酸，再加入2mL乙酸，充分摇匀。在右试管中加入5mL饱和Na2CO3溶液。按图连接好装置，用酒精灯对右试管用心爱心专心小火加热3～5min后，改用大火加热，当观察到左试管中有明显现象时停止实验。（1）写出左试管中主要反应的方程式：；（2）加入浓硫酸的作用：___________________________________________；（3...
