第一课《购买食品有学问》一、教学目标（一）情感态度培养1.通过本课学习,让学生提高食品安全意识。2.培养学生不买“三无”食品,不购买不合格食品的意识。3.懂得到正规的购物场所购买食品,不购买小摊食品。（二）行为技能训练1.学会看食品包装,掌握从食品包装上判断食品是否合格的方法。2.学会计算食品保质期。3.认识食品安全标志。（三）知识经验积累1.了解食品标签应该列明的事项。2.知道食品安全标志的含义。3.知道小摊小贩上的食品是不卫生的食品。二、教学重点：教会学生辨别“三无”食品和学会看食品标签。三、教学难点：让学生在日常生活不购买小摊食品。四、教学方法：自学学习法五、教学准备：准备一些食品或食品包装。六、教学过程（一）导入课题教师调查:家里有买到假冒伪劣食品的同学请举手。（根据学生举手的情况看样子还不少）吃了假冒伪劣食品会危害人的健康。怎样才能买到合格安全的食品呢?（板书课题）引出新课内容。（二）读“平安故事”受启发学生自由阅读“平安故事”,讨论:爸爸为什么会买假冒伪劣的食品?（路边的食品不安全,没看包装）（三）学习“平安指南”采取“个人自学——互相交流——点拨引导——总结”的方式学习。1.学生自读“平安指南”了解食品问题很严重及食品安全的重要性。2.学习购买食物的相关知识。3.学生自学交流:怎样购买安全食品?（学生自主发言）讲授法讨论法实践演练法4.教师引导强调小摊的食品不要买,重点讲解怎样从包装上区别“三无”食认识安全标志及如何根据出产日期加上保质期计算食品的失效期。5.小结教师:购买食物的相关知识:一是要到正规购物场所购买食品,并特别强调小摊小贩上的食品不能买;二是介绍如何查看食品包装上信息,看是否有qs标志,是否过期,内容是否标示齐全、规范等;三是要索要购物票证。（四）熟记“平安歌谣”,当堂背诵1.学生齐读歌谣。2.男生和女生来进行一场对抗赛,看看谁能先背会这首歌谣?七、演练设计1.教师准备一些食品,创设情境,学生帮妈妈购买一些家里需要的食品。（或者课后让学生到超市帮家里购买一些需要的安全食品）2.对话练习:你看到了谁买路边小摊食品?你该怎样劝说他?在对话的基础上评议:他这样劝说有效果吗?还可以怎样劝说?3.学生看图记住各种食品标示,并明白期中的含义。八、课堂小结购买食物的相关的知识（略）。九、拓展延伸自读了解“伪劣食品的防范”和“巧选绿色食品”。第二课预防红眼学问大教学目标：（一）情感态度培养1•体会预防红眼病的重要性。2•从小养成良好的卫生习惯。（二）行为技能训练1.了解预防红眼病的方法。2•学会科学地预防红眼病。（三）知识经验积累1•知道红眼病的一般症状、流行及传播特点。2•知道怎样预防红眼病。教学重点：掌握预防红眼病的方法。教学难点：学会主动预防红眼病。教学方法：讲授法讨论法教学准备：多媒体课件教学过程：一、导入新课现在正是红眼病流行的季节，你知道红眼病是一种什么样的病，它是怎么引起的呢？我们又如何去预防呢?希望通过今天的学习能使同学们有收获。二、讲授新知：1.读读故事会的故事，想想什么是红眼病?红眼病的特点是什么？“红眼病”，医学上称为“急性结膜炎”，结膜是眼白与眼皮上的一层光滑透明的薄膜，如果这层结膜发生了急性炎症,就得了急性结膜炎，该病是结膜炎临床症状表现最为严重的一种结膜病。它可因细菌感染引起，也可因病毒所致。红眼病发病较急，潜伏期1~3天，多为双眼发病，同时或相隔1-2天后发病；一般此病3-4天病情达到高潮,并逐渐减轻，约2周便可痊愈；该病具有很强的传染性，群发性强,一人得病后,如果防治不当，家人、同学、同事等身边人便会齐齐“中招”。温暖潮湿，病毒繁殖迅速，“红眼病”更易群发！2.患红眼病时有哪些感觉呢？红眼病多是双眼先后发病，患病早期，病人感到双眼发烫、烧灼、畏光、眼红，自觉眼睛磨痛，像进入沙子般地滚痛难忍,紧接着眼皮红肿、眼眵多、怕光、流泪，早晨起床时，眼皮常被分泌物粘住，不易睁开。有的病人结膜上出现小出血点或出血斑，分泌物呈粘液脓性，有时在睑结膜表面形成一层灰白色假膜，角膜边缘可有灰白色浸润点，严重的可伴有头痛、发热、疲劳、耳前淋巴结肿大...
