紫外分光光度法测定蛋白质含量1、实验目的(1)学习紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理;(2)掌握紫外分光光度法测定蛋白质含量的实验技术;(3)掌握紫外分光光度计的的使用方法
2、实验原理蛋白质组成中常含有酪氨酸和色氨酸等芳香族氨基酸,在紫外光280nm波长处有最大吸收峰,一定浓度范围内其浓度与吸光度呈正比,故可用紫外分光光度计通过比色来测定蛋白质的含量
由于核酸在280nm波长也有光吸收,对蛋白质测量有一定的干扰作用,但核酸的最大吸收峰在260nm
如同时测定260nm的光吸收,通过计算可以消除其对蛋白质测定的影响
因此如溶液中存在核酸时必须同时测定280nm及260nm的吸光度,才能通过计算测定溶液中的蛋白质浓度
3、仪器与试剂紫外可见光分光光计
未知蛋白质标准溶液,可用结晶牛血清蛋白或酪蛋白,预先经微量凯氏定氮法测定蛋白质含量,根据其纯度配制成1~2
5mg/mL的溶液
9%NaCl溶液
4、实验步骤在紫外分光光度计上,将未知的蛋白质溶液小心盛于石英比色皿中,以生理盐水为对照,测得280nm和260nm两种波长的吸光度(A280和A260)
将A280及A260波长处测得的吸光度按下列公式计算蛋白质弄高度C=1
45A280-0
74A260式中,C为蛋白质质量浓度(mg/ml);本法对微量蛋白质的测定既快又方便,它还适用于硫酸铵或其他盐类混杂的情况,这时用其他方法测定往往较困难
5、实验记录及数据处理测定未知浓度蛋白质溶液的浓度6、实验注意事项(1)石英比色皿比较贵重,且易碎,使用时要小心
(2)测量吸光度时,比色皿要保持洁净,切勿用手玷污其光面
紫外分光光度计测定核酸含量目的和要求1、学习紫外吸收法测定核酸含量的原理
2、掌握利用紫外分光光度计测定核酸含量的方法实验原理DNA和RNA都有吸收紫外线的性质,最大吸收峰