第4章细胞的物质输入与输出第1节物质跨膜运输的实例人教版必修112345细胞液液泡膜细胞质细胞膜细胞壁原生质层清水?类比学习三、植物细胞的吸水和失水三、植物细胞的吸水和失水1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。2、对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）2、植物细胞在什么情况下会失水？3、原生质层是否相当于一层半透膜？探究：提出问题：原生质层相当于半透膜作出假设：理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。原生质层是细胞层次的结构，要观察它，我们必须借助于什么工具？那么我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？液泡和细胞体积、大小的变化设计方案：将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。预期实验的结果：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。进行试验⑴显微、亚显微结构图像的判断设计实验实验结果：中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变水的进出方向——顺相对含量的梯度进出植物细胞外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞质壁分离和复原现象外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失水实验结论：实验结论：原生质层相当于半透膜细胞内有细胞液长颈漏斗中有蔗糖液外界溶液烧杯中有清水半透膜成熟的植物细胞渗透系统装置原生质层(选择性透过膜)⑴原因3．质壁分离的原因分析⑵表现宏观：坚挺→萎蔫液泡：大→小微观细胞液颜色：浅→深原生质层：与细胞壁分离(1)实验材料的选择①不选择细菌细胞和动物细胞做实验材料与细胞质壁分离及复原有关的5个总结(2)实验试剂使用①浓度过高蔗糖溶液(0.5g/mL)，质壁分离现象明显但不能复原，因细胞过度失水死亡。②质量浓度为1mol/L的KNO3溶液，因为K＋和NO可被细胞吸收，使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原(尿素、甘油、乙二醇等现象同上)③高浓度的盐、醋、糖等溶液能使细胞脱水而死亡突破考点·提炼技法易错警示(3)发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液，原因是细胞壁具有全透性。命题探究技法提炼实验六核心突破质壁分离实验的拓展应用突破考点·提炼技法技法提炼待测成熟植物细胞＋一定浓度的蔗糖溶液⇓镜检发生质壁分离→有生物活性不发生质壁分离→无生物活性1．判断成熟植物细胞是否有生物活性2．测定细胞液浓度范围待测细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液镜检⇓细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚发生质壁分离的蔗糖溶液浓度之间命题探究技法提炼实验六核心突破突破考点·提炼技法不同植物细胞＋同一浓度的蔗糖溶液镜检⇓发生质壁分离所需时间越短，细胞液浓度越小，反之则细胞液浓度越大成熟植物细胞＋不同种类溶液⇓镜检只发生质壁分离→蔗糖溶液质壁分离后自动复原→KNO3溶液3．比较不同植物细胞的细胞液浓度4．鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液)命题探究技法提炼实验六核心突破初始浓度0Mg2＋Ca2+Si4+离子培养液中的离子浓度水稻番茄四.物质跨膜运输的其他实例结论：1.在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。2.在番茄的培养液中，Ca2+、Mg2+的浓度下降，而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+多。3.同种植物对不同离子吸收具有选择性不同植物对同种离子吸收有差异性结论：物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的。20—25倍人体甲状腺滤泡上皮细胞250mg/L血液I－根据资料分析结论：细胞对于物质的输出和输入有选择性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圆褐固氮菌12.9533.99大肠杆菌K2OP2O5微生物水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的其他物质的跨膜运输并不...
