张玉内蒙古农业大学动物科学学院三品一标与畜牧业管理体系全国农产品地理标志评审委员会专家委员教育部职教素质提高计划项目专家国家职业技能鉴定高级考评员国家牧区奶牛产业技术创新战略联盟专家委员会主任中国农业国际合作促进会动物福利评审专家中文核心《家畜生态学报》编委会委员中国畜牧兽医学会家畜生态学分会常务理事中国畜牧兽医学会动物福利健康养殖分会常务理事中国畜牧业工程学会畜牧工程分会常务理事内蒙古动物健康养殖安全生产学会理事长内蒙古水产学会副理事长内蒙古畜牧学会副秘书长内蒙古犬业协会副秘书长内蒙古奶业协会常务理事农学博士证书兽医博士证书博士后证书蒙古国农科院院士一、三品一标（一）畜产品地理标志（二）无公害畜产品（三）绿色畜产品（四）有机畜产品二、畜牧场安全生产管理体系（一）奶牛场SSOP（二）奶牛场GAP（三）奶牛场HACCP内容提纲Page4三品一标无公害农产品绿色食品有机农产品地理标志农产品A级AA级一、三品一标Page5十二五期间国家农业部提出要大力发展畜产品认证。继续推进无公害畜产品、绿色食品、有机畜产品及地理标志畜产品“三品一标”发展，大力扶持和引导养殖企业和农民专业合作社开展“三品一标”认证，通过认证不断提高内部管理水平，提高市场开拓和竞争能力，实现优质优价，用品牌化带动标准化；加大认证审核和证后监管工作力度，不断提高“三品一标”的公信力和品牌形象。一、三品一标一、三品一标（一）畜产品地理标志1、畜产品地理标志概述什么是畜产品地理标志畜产品地理标志是指标示畜产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有畜产品标志。畜产品地理标志是指标示畜产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有畜产品标志。一、三品一标（一）畜产品地理标志（一）畜产品地理标志2、畜产品地理标志的登记申报（一）畜产品地理标志3、畜产品地理标志的登记审查评审（一）畜产品地理标志3、畜产品地理标志的登记审查评审（一）畜产品地理标志4、地理标志的使用（一）畜产品地理标志4、地理标志的使用（一）畜产品地理标志5、哪些农畜产品可以申报地理标志一、三品一标（二）无公害畜产品什么是无公害产品无公害产品:指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害畜产品标志的未经加工或者初加工的食用畜产品。（二）无公害畜产品1、无公害产品概述产地认定条件1）申请人无公害农产品产地申报主体应是从事农产品生产、经营、管理的单位或者个人。2）产地环境质量要求周围1km范围内及水源上游应没有对产地环境可能造成污染的污染源，养殖区所处位置应符台环境保护和动物防疫要求，应远离干线公路、铁路、城镇、居民区、公共场所等。3）产地环境条件产地环境直达到无公害农产品产地环境条件要求。产地生产两种以上农产品且分别申报无公害在产品产地的，其产地环境条件应同时符台相应的无公害农产品产地环境条件要求。4）产地环境检测按照产地环境质量调查结论确定的检测项目进行检测；检测机构应具备无公害农产品产地环境检测资质。5）生产规模蛋用禽存栏3000羽以上奶牛存栏60头以上羊存栏180只以上肉用禽年出栏6000羽以上生猪年出栏600头以上肉牛年出栏200头以上（二）无公害畜产品2、畜牧业无公害食品产地认证无公害畜产品标志的作用及其意义1)无公害畜产品标志是由农业部和国家认监委联合制定并发布，是加施于获得全国统一无公害畜产品认证的产品或产品包装上的证明性标识。印制在包装、标签、广告、说明书上的无公害畜产品标志图案，不能作为无公害畜产品标志使用。2)该标志的使用涉及政府对无公害畜产品质量的保证和对生产者、经营者及消费者合法权益的维护，是国家有关部门对无公害畜产品进行有效监督和管理的重要手段。因此，要求所有获证产品以“无公害畜产品”称谓进入市场流通，均需在产品或产品包装上加贴标志。3)标志除采用多种传统静态防伪技术外，还具有防伪数码查询功能的动态防伪技术。因此，使用该标志是无公害畜产品...
