中老年人健康长寿十三个“一按照国际标准，人的寿命为100～175岁。这是科学家根据细胞学、胚胎学、遗传工程学、神经学、基因学等学说研究出的成果而规定的，为什么大部分人没有达到这个标准呢，最主要的一个原因就是无知，不重视保健。中老年人要健康长寿，每天必须坚持做到十三个“一”1．一瓶开水即一暖瓶白开水。就是说一个健康的人，每天要喝7-8杯水。有些人身上无光泽，过早衰老，是与身上缺水分不开的。成年人身体65%-70%是水分，肝、大脑、皮肤含75%-80%的水，骨骼含水20%，血液含水90%。研究表明，白开水中含有大量的钙、镁等元素，对人的身体大有益处，特别是有防治心血管疾病的作用。这七八杯水怎么分配?最好是早晚各饮一杯半到两杯，剩余的在上下午、饭前饭后饮。为何要强调早晚饮呢?因为，早上喝水可清洗肠道、补充夜间失去的水分、降低心血管疾病的发生。晚上喝水能稀释血液，保证一夜之间血液不黏稠，减少脑血栓、脑梗塞疾病的发生。有的专家还强调指出：每天中老年人的四杯水必喝，即清晨一杯、浴前一杯、睡前一杯，比年轻人多喝一杯2．一盅醋醋的主要作用是：解毒、杀菌、活血、解除疲劳。每日三餐中食用点醋，可以延缓血管硬化的发生。3．一个洋葱洋葱作为蔬菜已有5000年的历史。在欧美，它被誉为蔬菜皇后。据测定，每百克洋葱含钙、磷、铁、维生素C分别是40、50、2、8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B、尼克酸、蒜素、栎皮黄素、谷胱甘肽、硫化硒、前列腺素A、黄尿丁酸、二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸。其中，蒜素、栎皮黄素、谷胱甘肽、硫化硒等，有防癌抗癌的功能，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，具有降低血压和预防血栓形成的作用，黄尿丁酸具有降低血糖作用;二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸，具有抗血管硬化及降低血脂的奇异功能。最新研究发现，吃洋葱可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力，醋泡洋葱可降血脂、血糖。总之，常食洋葱，能防癌抗癌、降低血脂、改变血糖、稳定血压、净化血液、减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。4．一段鱼日本人长寿居世界首位，与吃鱼有关。有材料说，他们每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量。鱼含有丰富的人体所需要的核酸。核酸是一种对人体有利的元素，它能使细胞新生。不仅如此，鱼还含有FPA，能使血液变清，流通更畅，防止中风、心肌梗死、老年痴呆。德国心脏病专家研究显示，平均每天吃鱼30-50克(最好是肥一点的海鱼)，可有效降低心脏发病的危险。专家还指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸可以让人的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。5．一碗紫菜汤紫菜被人们视为珍贵海味之一，素有“长寿菜”之称。每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆相当，含有大量的氨基酸、维生素A和C、钙、铁、钠、钾、镁、锌、磷、碘等。紫菜的功能：防衰老、贫血、防治动脉硬化、咽喉炎、甲状腺肿大、淋巴结核、胃溃疡、肺脓肿、便秘、痰臭、脚气、高血压、阳痿，妇女更年期综合征，能利尿、排毒、补肾、降低胆固醇等。6．一杯奶为什么要喝奶?因为奶能补钙，保护肝、脑、肾、胃，预防肠道、心血管、胆结石、中风等疾病的发生。喝奶，当然喝酸奶要比喝鲜牛奶好。酸奶既含丰富的蛋白质、钙、维生素A和C，又含乳酸菌，能促进钙的吸收。研究表明、它能消食、明目、防癌、排毒、利尿、防辐射，提高人体的免疫力。这里要特别强调三点：一是酸奶能补充益生菌。专家指出，最常见的有益菌种是乳酸菌属和双歧杆菌属的细菌。在新生儿体内，大约90%的细菌都是有益菌类。人到中年，有益菌类就会减少到10%-15%。等到老年、有益菌类的数量甚至会减少到千分之一。二是酸奶延缓人的衰老。俄国学者契尼柯夫认为，衰老是由人的身体中毒引起的。理由是，人体肠道中大量的细菌尤其是大肠菌群在代谢过程中产生大量的毒素，从而促成衰老。如果饮用酸奶，以引入大量的乳酸菌取代肠道原有的细菌，可以达到减少自身中毒、延缓衰老之目的。三是酸奶对妇女有特殊的作用。它能有效预防乳腺癌、杀死念珠菌。每天坚持饮用250毫升酸奶，息乳腺癌的可能性就降低50%，乳酸杆菌对阴道里...
