经典资料，WORD文档，可编辑修改，欢迎下载交流。经典资料，WORD文档，可编辑修改，欢迎下载交流。经典资料，WORD文档，可编辑修改，欢迎下载交流。经典资料，WORD文档，可编辑修改，欢迎下载交流。中药材验收人员相关知识培训试题答案一、填空：（20分）1、中药鉴定常用的方法有：来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、及理化鉴定。2、药材性状鉴别的内容，一般包括形状、大小、颜色、表面特征、质地折断面、气味等七个方面。并可采用水试和火试的方法，协助鉴别。3、药材的味道与其与其本身的化学成分有关，是衡量品质的标准之一，如经验认为：乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳；黄连、黄柏以味苦为佳；甘草、党参以味甜为佳；筚拨以味辛辣为佳。4、中药材的总灰分中，包括生理灰分、酸不溶性灰分。测定酸不溶性灰分能较精确地反应中药的质量。5、有害物质的检查包括有机氯农药残留量、黄曲霉毒素和重金属。6、根类中药包括药用为根或以根为主带有部分根茎的药材；根茎类中药系指地下茎和带有少许根部的地下茎药材；鳞茎则带有肉质鳞叶。7、根及根茎类中药常见的分泌组织：当归、木香、苍术为油室；桔梗、当参为乳管；大黄为粘液腔；玉竹为粘液细胞，人参为树脂道。8、大黄根茎横切面髓部有星点环列或散在；根形成层明显，木质部发达，无星点。9、黄芪主产于山西、黑龙江、内蒙古等地，原植物为蒙古黄芪及膜夹黄芪，以栽培的为佳。红芪主产于甘肃南部地区，原植物为多序岩黄芪。10、芍药根含多量芍药苷，经加工成白芍后含量显著减少。11、下列药材粉末中各含有什么晶体？吴茱萸有草酸钙簇晶和方晶、小茴香有草酸钙簇晶、栀子有草酸钙簇晶和方晶蔓荆子有草酸钙方晶、牵牛子有草酸钙簇晶12、菊花由于产地和采收加工方法不同，商品规格有亳菊、滁菊、贡菊、杭菊13、肉桂商品药材的规格有桂通、企边桂、板桂、桂碎14、柏子仁为侧柏的干燥成熟种仁。主要成分为脂肪酸皂苷15、番泻叶的来源为豆科植物狭叶番泻树和尖叶番泻树，药用部位为干燥小叶16、厚朴药材折断面外层显颗粒性，桑白皮折断面纤维性，牡丹皮折断面粉性17、蒲黄药用部位为花粉，番红花药用部位为柱头，菊花药用部位为头状花序18、薄荷药材揉搓后有芳香特异香气，味辛凉。19、冬虫夏草为麦角科，干燥的子座和虫体。20、将石膏放在闭口管内燃烧时管壁有水生成，石膏变为不透明体。二、名词术语解释（10分）1、角质：一般指含淀粉或其他多糖的药材，在产地加工时，经蒸煮后干燥，淀粉及其他多糖糊化，质地坚硬，断面半透明或有光泽。如红参、郁金等2、云锦状花纹（又称“云纹”）：指何首乌木栓层内方和韧皮部外侧组织中存在的异型维管束，多个维管束组成的云朵状花纹。3、菊花心：药材横切面维管束与较窄且弯曲的射线所形成的细密放射状纹理，状似开花的菊花。4、晶鞘纤维：纤维束周围的薄壁细胞中均喊含有草酸钙结晶（常为方晶），纤维与含晶细胞共同形成晶鞘纤维。5、挂甲：指牛黄甲清水调和，涂于指甲上可将指甲染成黄色不腿的性质。经典资料，WORD文档，可编辑修改，欢迎下载交流。经典资料，WORD文档，可编辑修改，欢迎下载交流。三、选择题（20分）1、（多选题）粉末药材的显微鉴定，常用于（①②③）①进行真伪的鉴别。②进行纯度的鉴定。③中药成药的鉴定。④组织结构的鉴定。2、水合氯醛试液在用于显微制片时，对下述物质有溶解作用（④）①淀粉粒、蛋白质、草酸钙结晶②蛋白质、糊粉粒、树脂、薄壁细胞③花粉粒、叶绿体、挥发④淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油3、薄荷有效成分主要为挥发油，存在于（①）①茎叶表皮的腺毛中②茎叶表皮细胞中③茎皮层细胞中④叶肉细胞中⑤茎的髓部细胞中4、芦头系指根类中药的（③）①茎基②根头③根类中药顶端的根茎，其上有茎痕④根类中药顶端的地上茎⑤根头部的叶柄残基。５、川牛膝与怀牛膝是（④）①同科同属植物②不同科属植物③同物异名④同科不同属植物⑤不同产地的同一种植物６、坚龙胆与龙胆的性状区别特征之一为（①）①木部易与皮部分离②木部不易与皮部分离③味甚苦④味较淡⑤木部色较淡7、川木香的外皮脱落处可见（②）①光滑的木质部②丝瓜络状细筋脉③两星④栓皮层⑤...
