儿科蛋白质能量营养不良（PEM课件目录contents•PEM概述•PEM的病因•PEM的诊断•PEM的治疗•PEM的预防•PEM的案例分析01PEM概述儿科蛋白质能量营养不良（PEM）是一种由于蛋白质和能量摄入不足或吸收障碍引起的营养缺乏性疾病。PEM通常发生在儿童早期，尤其是6个月至5岁之间的儿童，对他们的生长发育产生严重影响。PEM的发病机制与多种因素有关，包括食物供应不足、慢性疾病、不良饮食习惯等。PEM定义毛发稀疏、易断毛发质量变差，变得稀疏、易断。皮肤干燥、苍白皮肤失去弹性和光泽，变得干燥、苍白。消瘦身体脂肪和肌肉量减少，导致身体变得瘦弱。体重低下儿童的体重明显低于同龄儿童，是PEM的典型表现。生长迟缓身高或头围的生长速度减慢，与同龄儿童相比明显落后。PEM的症状和体征PEM的分类蛋白质缺乏型营养不良以蛋白质缺乏为主，表现为消瘦、水肿、免疫功能低下等症状。能量不足型营养不良以能量摄入不足为主，表现为体重低下、生长迟缓等症状。混合型营养不良同时存在蛋白质和能量摄入不足的情况，表现为体重低下、生长迟缓、消瘦等症状。02PEM的病因蛋白质缺乏是导致PEM的主要原因之一，影响身体的正常生长发育和免疫功能。蛋白质是构成人体组织、器官和细胞的基本物质，对于生长发育期的儿童尤为重要。蛋白质缺乏会导致肌肉萎缩、免疫力下降、伤口愈合缓慢等症状，严重影响儿童的健康和生长发育。蛋白质缺乏能量缺乏也是PEM的常见原因，主要影响身体的能量代谢和正常生理功能。能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的氧化，是维持生命活动所必需的。能量缺乏会导致儿童体重减轻、生长迟缓、免疫力下降等症状，影响儿童的正常生理功能和生长发育。能量缺乏除了蛋白质和能量缺乏外，还有一些其他因素可能导致PEM的发生。这些因素包括慢性疾病、感染、长期腹泻等，这些疾病或状况会影响儿童的消化吸收功能，导致营养摄入不足，进而引发PEM。此外，一些心理和社会因素也可能影响儿童的饮食习惯和营养摄入，从而导致PEM的发生。其他因素03PEM的诊断观察患儿体重、身高、皮下脂肪厚度等指标，判断是否存在生长发育迟缓、消瘦等情况。询问患儿饮食习惯、食欲、消化吸收情况，了解是否存在摄入不足或消化吸收障碍。注意患儿是否有活动能力下降、免疫力低下等表现，判断是否存在其他健康问题。临床评估了解是否存在贫血、感染等情况。血常规检查肝功能检查肾功能检查了解患儿肝脏功能状况，判断是否存在蛋白质合成障碍。了解患儿肾脏功能状况，判断是否存在肾脏疾病等其他健康问题。030201实验室检查0102诊断标准参考世界卫生组织的标准，将营养不良分为轻度、中度、重度三个等级，以便制定相应的治疗方案。根据临床评估和实验室检查结果，综合判断患儿是否存在蛋白质能量营养不良。04PEM的治疗蛋白质补充能量补充多样化饮食饮食调整饮食治疗01020304为患儿提供高蛋白、低脂肪的食物，如鱼、肉、蛋、豆类等，以满足其生长发育的需求。提供高热量、高脂肪的食物，如全脂牛奶、奶油、巧克力等，以补充患儿所需的能量。鼓励患儿尝试各种食物，以确保其获得全面的营养。根据患儿的病情和营养状况，逐步调整饮食，以使其逐渐适应正常饮食。根据患儿的营养状况，补充维生素和矿物质，以满足其生长发育的需求。在医生的指导下，使用适当的药物进行治疗，如抗生素、抗炎药等。药物治疗药物治疗补充维生素和矿物质在医生的指导下，进行适当的物理治疗，如按摩、理疗等，以缓解患儿的症状。物理治疗对患儿进行心理疏导，帮助其克服心理障碍，增强治疗的信心和配合度。心理治疗其他治疗方法05PEM的预防向家长和儿童普及蛋白质和能量的重要性，以及缺乏蛋白质和能量对健康的危害。营养知识普及制定营养教育计划，通过讲座、宣传册、网络等方式向家长和儿童传授营养知识。营养教育计划提供营养咨询服务，解答家长和儿童的营养问题，帮助他们建立正确的饮食习惯。营养咨询营养教育鼓励家长为孩子提供富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、豆类等。增加蛋白质来源鼓励家长为孩子提供高热量的食物，如全脂牛奶、面包、米饭等。提高能量摄入鼓励家长为孩子提供多样化的食物，保证膳食平衡，满足孩...
