高中化学 第3章 重要的有机化合物 第3节 饮食中的有机化合物 第1课时 乙 醇练习（含解析）鲁科版必修2-鲁科版高一必修2化学试题VIP免费

第1课时乙醇1.掌握乙醇的组成、结构和主要性质。2.了解乙醇与人类日常生活的关系。3．初步学会分析官能团(原子团)与性质关系的方法。乙醇的结构和用途[学生用书P60]1．分子的结构2．用途(1)作燃料；(2)造酒原料；(3)有机溶剂和化工原料；(4)医院用75%(体积分数)的乙醇溶液杀菌、消毒。1．以下化学用语不正确的是()A．乙醇的填充模型为B．乙醇的分子式为C2H6OC．乙醇的结构简式为CH3CH2OHD．羟基的电子式为解析：选A。A中为乙醇的球棍模型，A错误；乙醇的分子式为C2H6O，B正确；乙醇的结构简式为CH3CH2OH，C正确；羟基的电子式为，D正确。2．乙醇和二甲醚(CH3OCH3)互为同分异构体，下列说法不正确的是()A．乙醇和二甲醚的分子式相同，结构不同B．乙醇和二甲醚的物理性质不同，化学性质相同C．二者完全燃烧后的产物相同D．1mol二甲醚分子中含有8NA共价键解析：选B。乙醇的结构简式为CH3CH2OH，二甲醚的结构简式为CH3OCH3，二者的分子式均为C2H6O，A正确；乙醇和二甲醚结构不同，化学性质不同，B错误；乙醇和二甲醚的分子式相同，二者完全燃烧后的产物相同，C正确；1mol二甲醚分子中含有8NA共价键，D正确。3．下列有关乙醇的说法中错误的是()A．碘易溶于乙醇，可用乙醇萃取碘水中的碘B．由于乙醇能够溶解很多有机化合物和无机物，可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比例溶于水，酒厂可以勾兑不同浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，自古就有“酒香不怕巷子深”的说法解析：选A。由于乙醇和水互溶，故不可用乙醇萃取碘水中的碘，A错误；乙醇能溶解中药中的有效成分，可用乙醇提取中药中的有效成分，B正确；乙醇可以和水以任意比例混合获得不同浓度的酒精溶液，因此酒厂能勾兑出各种浓度的酒，C正确；乙醇容易挥发，所以远远地就可以闻到美酒的香味，D正确。乙醇的性质[学生用书P60]1．物理性质乙醇俗称酒精，是无色透明、具有特殊香味的液体；比水轻，易挥发；能与水以任意比例互溶。2．化学性质(1)燃烧：C2H5OH＋3O2――→2CO2＋3H2O。(2)与钠的反应实验操作实验现象钠粒位于乙醇的底部，有无色气体产生。点燃气体，火焰呈淡蓝色，干燥的烧杯上有液珠，澄清石灰水不变浑浊化学方程式2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑反应实质钠置换羟基中的氢生成氢气(3)乙醇的催化氧化实验操作续表实验现象灼烧至黑色的铜丝遇乙醇变为红色，闻到一种刺激性气味化学方程式2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O1．判断正误(1)向碘水中加入少量乙醇，振荡静置，上层液体呈紫色，下层液体呈无色。()(2)等质量的乙醇和乙烯完全燃烧时，耗氧量相同。()(3)K、Ca、Na等活泼金属均能置换乙醇中羟基上的氢原子。()(4)乙醇和氧化铜在加热条件下反应，乙醇被还原成乙醛。()(5)可用经过硫酸酸化处理过的CrO3的硅胶检查驾驶员是否饮酒。()答案：(1)×(2)×(3)√(4)×(5)√2．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()A．和金属钠反应时断裂①B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤解析：选C。乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H键断裂，A项正确。乙醇催化氧化生成乙醛时，断裂化学键①和③，B项正确，C项错误。乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂，D项正确。1．乙醇分子的组成与结构2．钠与水和乙醇反应的比较与水反应与乙醇反应反应方程式2H2O＋2Na===2NaOH＋H2↑2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑反应实质水中氢原子被置换羟基氢原子被置换现象声现象有“嘶嘶”声响无声响钠变化浮、熔、游、失沉于底部、不熔化结论羟基氢的活泼性H2O＞CH3CH2OH密度大小ρ(Na)＜ρ(H2O)ρ(Na)＞ρ(CH3CH2OH)定量计算关系2H2O～2Na～H22CH3CH2OH～2Na～H23.乙醇的催化氧化可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是()A．1mol乙醇燃烧生成3mol水B．1mol乙醇可以生成1mol乙醛C．1mol乙醇与足量的钠反应得0.5molH2D．乙醇的分子式为C2H6O[解析]乙醇分子中有6个氢原子，但1mol乙醇和足量的钠反应只得到0.5molH2，说明6个氢原子中只有1个氢原子可以被钠置换，这个氢原子与另外...