河北省唐山市开滦第二中学高中生物 2.2.1 生命活动的主要承担者 蛋白质导学案 新人教版必修1VIP免费

河北省唐山市开滦第二中学高中生物2.2基因的染色体上导学案新人教版必修2班级：姓名：小组：【学习目标】1、知识目标：（1）氨基酸结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程（2）蛋白质的结构和功能。2、能力目标（1）培养学生跨学科的分析综合能力（2）收集资料、分析资料能力3、情感目标（1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者（2）关注蛋白质研究新进展【重点难点】重点：1、氨基酸结构特点，及氨基酸形成蛋白质过程2、蛋白质结构和功能难点：1、氨基酸形成蛋白质的过程2、蛋白质结构多样性的原因【自主学习】1．组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：____________________，在生物体中约有___________种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做______________，有种；人体细胞能够合成的，叫做_________________。有种2．一个氨基酸分子的_________________和另一个氨基酸分子的_________________相连接，同时脱去___________分子的水，这种结合方式叫做_________________，连接两个氨基酸分子的化学键（________________）叫做_________________。3．由两个氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做______________。由三个氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做____________，通常呈____________状结构，叫做___________________。【问题生成】同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把问题填写在下面【师生互动、问题探讨】1．你能够说出多少种富含蛋白质的食品？12．你知道蛋白质在生命活动中的主要作用有哪些？3．为什么有些食品中要添加某些氨基酸？4．这些氨基酸的结构具有什么共同特点？5．“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？6.观察图2-4，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？①脱水缩合概念②：___________________________________________________。②尝试写出两个氨基酸脱水缩合的过程③肽键：_________________________________________。【课堂小结与反思】本节课我的收获是：2我还存在的疑惑是：我对导学案的建议是：【自我检测】1．血红蛋白分子中不含有的化学元素是（）A．CB．NC．MgD．Fe2.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（）A．B.H2N—CH2—CH2—COOHC．D.3．我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为—C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（）A．5、9、4、1B．4、8、5、1C．5、8、4、1、D．4、9、4、14．下列有关肽键写法中，不正确的是（）A．B.—CO—NH—C．D.5．下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（）A．1，2，3B．1，1，3C．1，2，2，D．2，2，26.据图回答下列问题：3H2N—CH—CH3COOHH2N—(CH2)4—CH—COOHNH2H2N—CH—COOHCH2CH2COOH—C—N—HO—C—N—HO—C—N—HONH2—C—COOHCH3HNH2—C—COOHCOOHHNH2—C—CH2—OHCOOHHEAOHCH3=HCH3=（1）图中A表示____________，D表示_____________。（2）该化合物是由___________个氨基酸分子失去_________个分子的水而形成的，这种反应叫做______________。在这个过程中，相对分子质量减少了____________。该化合物称为_________________。（3）图中表示R基的字母是________________________，表示肽键的字母是________。（4）图中有个_________氨基和________个羧基。（5）该化合物水解成氨基酸的过程需_________个分子的水。（6）该化合物是由______________种氨基酸组成的。7、如下图所示的某化合物的结构简图回答下列问题：（1）该化合物的名称是，含有个肽键。（2）该化合物中含有个氨基，个羧基。（3）该化合物由个氨基酸通过反应形成，同时失去分子水。（4）写出构成该化合物的氨基酸的R基分别是。【课后作业】4H—N—C—C—N—C—C—N—C—C—OHHHOHCH2—COOHHOCD