生物技术（2014·江西）12．世界首例含有蜘蛛某种基因的细毛羊在内蒙古农业大学诞生，此种母羊分泌乳汁时，可产生蜘蛛牵丝，同等重要该物质的强度是钢的五倍。这是利用了下列哪项生物技术？（）A．组织培养B．转基因技术C．发酵技术D．克隆技术（1分）（2013•江西）下列关于生物技术叙述不正确的是（）A．试管婴儿是在试管里生育男女B．超级鼠的培育应用了转基因技术C．克隆技术证明细胞核有大量遗传信息D．通常利用动物乳房作为生物反应器故选：A（2014长沙）百果园今年葡萄大丰收，准备酿制葡萄酒．在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是（）A．乳酸菌B．酵母菌C．醋酸菌D．青霉（2014·娄底）15．学生小张想将鲜牛奶变成酸奶，他将要利用下列哪种微生物A.曲霉B.醋酸菌C.乳酸菌D.酵母菌(2014·昆明)38．夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是。A．冷藏B．冷冻C．晒干D．盐渍(2014·昆明)39．运用转基因技术培育的是A．克隆羊B．试管婴儿C．杂交水稻D．超级鼠（1.5分）（2014•云南）制作米酒（酿制酒酿）主要利用的微生物是（）A．醋酸菌B．酵母菌C．大肠杆菌D．青霉菌37．（1.5分）（2014•云南）下列生物均是现代生物技术的成果，除哪项外都利用了相同的生物技术（）A．多莉羊B．抗虫烟草C．巨型小鼠（超级鼠）D．抗虫棉(2014·成都)基因通过指导的合成来表达遗传信息，从而控制生物的性状表现。科学家把－个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术叫做技术。（2014·潍坊）下列生殖方式与豌豆杂交实验原理相同的是A．植物组织培养B．大棚黄瓜嫁接C.克隆羊多莉的培育D．“试管婴儿”的培育(2014·成都)发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品都是利用乳酸菌发酵的是（）A、泡菜、酸奶B、面包、米酒C、泡菜、米酒D、腐乳、酸奶（2014恩施）生物技术已成为解决人口、资源、能源、食物和环境等全球性问题的重要技术．下列说法错误的是（）A．制作酸奶的主要步骤：①器具原料消毒；②微生物接种；③微生物发酵B．转基因技术可以有目的地改变生物性状，是现代生物技术的核心C．克隆羊“多莉”是与供核母羊在遗传上相同的新个体D．制作面酱时，利用米曲霉和酵母菌将淀粉水解成葡萄糖是之有甜味（2014抚州）下列关于生物技术的应用，做法错误的是（）A．将香菇晒干保存B．将新鲜水果放在冰箱里冷冻保存C．利用酵母菌酿制糯米酒D．利用乳酸菌制作酸奶（2014宜昌）下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）①米酒②葡萄干③豆腐④醋⑤酸奶⑥火腿肠．A．①③⑤B．②③⑥C．①④⑤D．③④⑤(2014·齐齐哈尔)面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（）A．酵母菌B．大肠杆菌C．醋酸杆菌D．青霉菌(2014·齐齐哈尔)鲜肉冷冻运用了下列哪种生物技术（）A．发酵技术B．克隆技术C．食品保鲜技术D．转基因技术（2014安徽）下列微生物能酿酒，制作面包的是（）A．B．C．D．（2014·贵阳）8．下列食品在制作过程中没有应用到发酵技术的是（）A．面包B．酸奶C．米酒D．豆浆（2014·孝感）利用沼气池生产沼气，至少必需具备的两个条件是A．密闭：接种产甲烷细菌B．密闭：接种酵母菌C．通风：接种乳酸菌D．通风：接种米曲霉菌（2014·湘潭）将人的胰岛素基因导入大肠杆菌，得到能生产人胰岛素的“工程菌”，此方法属于A．转基因技术B．克隆技术C．发酵技术D．组织培养25．（2014·湘潭）将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中A．没有细菌和真菌B．温度低，细菌和真菌全被冻死C．防止水分散失D．温度低，抑制细菌和真菌繁殖生长速度（2014·株洲）春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物A．细菌B．乳酸菌C．霉菌D．酵母菌（2014·潍坊）下列做法及解释不合理的是A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B．新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢C．自制酸奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入酸奶并封存D．对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物（2014·内江）关于生活中生物技术，下列说法错误的是（）A．利用发...
