乡村旅游升级换代面对国民旅游休闲市场的快速壮大，城市居民对农家乐乡村游的需求日益增加，而农家乐乡村游也面临着业态的升级换代。原有经营成功的农户面临着扩大规模迎接更大市场，经营困境者更想改变原有业态模式寻求新的转机，通过土地流转等方式得到了土地经营权的开发商也试图在农家乐乡村游市场大展拳脚，更有大中城市里面的文化型投资者对到乡间进行精品乡村休闲业态投资抱有浓厚兴趣。新的市场需求和经营者的强烈投资愿望推动着农家乐乡村游升级换代，吐故纳新，推出新业态发展新市场。一、农家乐乡村游为何要升级换代？农家乐作为乡村旅游的典型代表,近年来发展迅速,既为新农村建设、城乡一体化、"三农"问题的解决探索出了一条新的道路,又促进了城市居民休闲娱乐的多样化，为人们脱离城市喧嚣、回归乡土情提供了广阔的平台。但在农家乐乡村游火热发展的今天，传统的农家乐已进入了瓶颈期，新的市场环境倒逼着农家乐的升级换代。1、同质竞争激烈虽然近年来各地农家乐如雨后春笋般地涌现,但多数仅仅停留在"吃农家饭、住农家院、看农家景"的初级阶段，乡村旅游产品、业态单一，缺少文化主题和个性特色，同时服务意识不高，缺乏营销手段，导致同质竞争激烈，乡村旅游人均消费较低，多数农家乐经营惨淡。2、基础建设落后乡村道路、水电、污水和垃圾处理、信息通讯、停车场等基础设施建设水平不高，旅游标识系统、旅游咨询中心、旅游厕所等乡村旅游服务体系不够健全，长期以来农家乐给游客环境不整洁、卫生不过关、设施不齐备的印象。3、规模扩大需求现有许多经营成功的农家乐乡村游经营者，扩大了经营规模，或城市开发商凭借土地流转的优惠政策，新取得了乡村旅游的建设用地，因此要突破原有作坊式、夫妻店的经营模式，要谋求一种新业态。4、市场环境转变农家乐乡村游的核心服务对象是城市居民，他们每天生活在钢筋混泥土的城堡中，希望定期到山清水秀的地方走走转转，感受浓郁的乡村气息，在风景秀丽的地方充分的放松心情。而传统农家乐卖点单一，仅仅能满足游客对环境的需求，难以满足对休闲、度假、商务、养生等多元功能的需求，更难以跟上旅游业文化引领、大众休闲的大环境。二、农家乐乡村游升级换代如何做？1、业态多元化传统农家乐虽然数量众多，但业态形式单一，同质竞争激烈，导致多数经营惨淡，效益低下。农家乐乡村游升级换代必须走多元化的道路，创新旅游业态。引进乡村酒店、汽车营地、葡萄酒庄、创意农园、教育农园等国际新业态，并制定相应的基本要求和评定标准，同时也根据地区的自然条件和市场环境创新符合本地需求的业态。例如一地的自然环境、水文气候适宜养老养生，就将绿色、养生理念融入于乡村旅游，按照养生山吧的模式经营；在国际游客的聚居区，可专门按国际先进标准打造国际驿站；在畜牧养殖区，以田园景观或广阔放牧场为依托，发展乡野牧场。加强乡村旅游与休闲度假旅游、生态旅游、康体健身旅游、文化艺术旅游等专项旅游产品的融合。2、景观主题化农家乐乡村游要在主题、特色上下功夫，当前农家乐最大的不足就是没有特色，千篇一律，造成回头客很少，档次偏低。因此农家乐乡村游的升级换代要改变这种被动的局面。而如何才能做到有特色？答案是因地制宜。依托自然景观或是通过人为打造，创造优美的特色主题景观环境，比如，有蔬果种植的地方，突出观赏价值，重点开发观光采摘、农事劳作、休闲农业等；有湖光山色的地方，以亲水为核心进行布局；有文化和历史价值的地方，则应围绕文化和历史产物的发现、再造和整合做文章。选好主题后，再按照"进行统一规划、统一布局，打造整体风格的景观效果，根据"一户一园，一园一景"的原则，通过建筑形式和活动等表现出来，形成规模效应，营造小而精，精而特的风格。同时农家乐的环境也要定期的维护和更新，吸引众人眼球，给常来的游客新鲜感，每次来都有新感觉。3、娱乐原真化在升级换代的过程中要不断丰富农家乐活动，给"乐"字加砝码，但不能走大城市游乐项目的路子，"农字当头，原汁原味"才是农家乐的魅力之魂。既要添加一些本土特色娱乐项目，例如展示乡间织布、竹编、皮影等传统手工艺品制作，并让游客参与...
