第十一单元盐化肥生活中常见的盐一、常见的盐:物质俗称物理性质用途氯化钠NaCl食盐白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大(1)作调味品
(2)作防腐剂
(3)消除积雪(降低雪的熔点)
(4)农业上用NaCl溶液来选种
(5)制生理盐水(0
9%NaCl溶液)
Na+可维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换;Cl-可促生胃酸、帮助消化,增进食欲
碳酸钠Na2CO3纯碱、苏打白色粉末状固体,易溶于水用于制玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
碳酸氢钠NaHCO3小苏打白色晶体,易溶于水制糕点所用的发酵粉;医疗上,治疗胃酸过多
碳酸钙CaCO3石灰石、大理石白色固体,难溶于水建筑材料、补钙剂
备注1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解
(无水氯化钙可用作干燥剂)2、碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为Na2CO3·10H2O
碳酸钠晶体Na2CO3·10H2O(纯净物),俗称天然碱、石碱、口碱
风化:常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末
(化学变化)3、2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑二、精盐提纯——去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质:1、实验步骤:溶解、过滤、蒸发、计算产率
2、实验仪器:实验步骤实验仪器其中玻璃棒的作用溶解烧杯、玻璃棒加速溶解过滤铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒引流蒸发铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒使液体受热均匀,防止液体飞溅三、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质:1、碳酸钙的化学性质:(1)与酸的反应:CaCO3+2HCl==CaCl2+CO2↑+H2O(2)高温分解:CaCO3高温CaO+CO2↑2、碳酸钠的化学性质:(1)与酸的反应:Na2CO3+2HCl==2NaCl+CO2↑+H2O