习作2今天我下厨十七完小骆文慧各种菜名教学目标：1．以“今天我下厨”为事情写一篇习作，先亲身经历，后再写。2．要求把事情的经过写清楚、写具体。过程与方法通过亲身经历，联系生活实际，进行习作1.你下厨的原因是什么?你准备下厨做哪一道菜？2.做这道菜的过程是怎样的？(温馨提示:可以用恰当的关联词组织语言)3.你做的这道菜别人评论怎样？学法提示：小组群学分组展示1．这是一篇记事的习作，所以要把事情写清楚，该交代的不能不交代，该详写的不能简单写。2．烧菜的过程必须抓住动作、语言、神态、心理等进行描写。3．要写出感受，不仅要写出自己烧菜前、烧菜时、烧菜后的感受。还要写出别人的感受。《今天我下厨》今天我下厨实验小学熊婉竹今天爸爸妈妈都不在家，我的肚子又饿得咕咕叫，怎么办呢？只有自己做饭喽！我平时被爸爸妈妈供成了小公主，什么都不干，真可谓是“十指不沾阳春水”啊！今天，一定趁这个机会自己下厨当回厨师。我先舀出两勺米，用水淘洗，呀！好冰的水呀，把米洗净后，再放进电饭煲，就大功告成了！最让我苦恼的是炒菜。嗯？是先放油还是先放菜？是先洗菜还是先切菜？哎呀，真是搞得我一个头两个大！算了，先洗菜，先放油。切菜时一个不小心把手指切破了，眼泪禁不住在眼眶里直打，“不能哭，我一定不能哭，这么小点困难我还克服不了？”我鼓足勇气继续干，菜切的虽然大一块，小一块，但总算切完了。我把菜倒进了锅里，炒啊炒啊，再炒啊炒！咦？怎么这么半天都没动静？妈妈平时不是三五分钟就炒好了一盘菜吗？我开始检查起来，哦！原来是天然气忘记开来了，呵呵，我这破记性，嗯？什么味？饭糊了！哎呀，等我忙着端下了饭，菜又糊了，唉！今天中午只能吃糊菜糊饭就凉水喽！并且菜还忘了放盐。这是我亲身下厨的经历，我体会到了做饭的不容易，别以为是小事一桩，没有丰富的经验可是不行的哦！点评：小作者生动地描述了自己第一次下厨手忙脚乱的情景，特别是多处的心理描写，展现了人物丰富而富有童趣的内心世界。《今天我下厨》今天中午，我决定亲自下厨，体验一下烧红烧肉的乐趣。我先准备好各种材料，有五花肉、油、盐、糖、姜、十三香、酱油和啤酒等。准备好了材料，就着手准备开始烧红烧肉了。我先把肉用清水洗净，沥干水分，再放些酱油、姜和盐腌制一会，等待下一步的操作。“噼里啪啦……”随着一声声的油在铁锅上溅起的声音响起来，随之就进入了烧红烧肉的正式阶段了。我先把五花肉小心翼翼地倒入锅中，顿时，锅里“滋滋滋”地响起了一阵声音——就要开始烧肉了。刚开始，我炒肉的手法还不够熟练，炒一会就要停顿一会，不像有经验的人能一直翻炒。后来，我越炒越熟练了，变得越像模像样了，我感觉自己就像一个技术高超的厨师在炒菜。炒了好一会，五花肉开始慢慢变白了，这时就应该放别的佐料了。我先放了少许的盐和十三香、酱油和半瓶啤酒，放完佐料我再翻炒了几下，让味道能均匀的分散到各个“角落”。然后，我再尝尝了味道的咸淡。第一次的时候，我觉得味道有点淡了，于是便又放了些盐；第二次，我觉得味道十分不错，便盖上了锅盖，用小火焖15分钟。时间很快过去了，我关掉了煤气继续再焖5分钟的时间……5分钟又很快过去了，红烧肉终于做好了。吃着自己做的红烧肉，我的心里喜滋滋的。结束
