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第四章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例生活现象3.盐碱地中的植物长势萎蔫2.腌制的咸菜会变软变干1.当我们咸的东西吃多的时候比较容易口渴1.描述半透膜的特征，理解渗透作用发生的条件。2.说出动物植物细胞在什么情况下吸水和失水。3.理解水的跨膜运输是顺相对含量梯度。4.举例说出细胞膜是选择透过性膜。[来源:学科网ZXXK]学习目标半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。（1）玻璃纸是一种半透膜，在此实验中可以通过，而不能通过。（2）单位体积内烧杯清水中的水分子数比漏斗蔗糖溶液中水分子数。（3）单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数（多，少）于从长颈漏斗渗出的水。（4）液面升高的原因是什么呢？问题探讨水分子蔗糖分子多多单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子数多。思考讨论1.漏斗内液面可无限上升吗？2.最后两侧液体浓度相同吗？3.平衡时水分子还移动吗？4.水分子是顺着相对含量梯度还是逆着相对含量梯度进出的？渗透作用:水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜由低浓度向高浓度的扩散。溶液浓度高低水分流动方向渗透现象水的相对含量低高一是具有半透膜；二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。一个典型的渗透装置（或系统）必备条件：深化拓展思考：10%的葡萄糖溶液与10%的蔗糖溶液哪个浓度大？由公式C=n/V=m/MV,可知：因为二者的质量相同（m）,蔗糖的摩尔质量（M)比葡萄糖的大，同时二者体积一样，所以可知葡萄糖溶液的浓度比蔗糖溶液的浓度大。例：把体积相同的10%的葡萄糖溶液和10%的蔗糖溶液用半透膜（葡糖糖和蔗糖都不能通过该半透膜）隔开，其水分子运动的特点是（）•A．因浓度相同，水分子移动外于平衡状态•B．水分子由葡萄糖溶液向蔗糖溶液中移动比由蔗糖溶液向葡萄糖溶液中移动的多•C．水分子总的移动趋势是由蔗糖溶液向葡萄糖溶液中移动•D．水分子不移动C•【变式训练】把体积与质量百分比浓度相同的葡萄糖和蔗糖溶液用半透膜(允许溶剂和葡萄糖通过，不允许蔗糖通过)隔开(如下图)，一段时间后液面的情况是()A.甲高于乙B.先甲低于乙，后乙低于甲C.乙高于甲D.先甲高于乙，后乙高于甲D外界溶液浓度细胞质浓度细胞吸水膨胀外界溶液浓度细胞质浓度保持原状态外界溶液浓度细胞质浓度细胞失水皱缩小于大于等于(一)、动物细胞的吸水和失水思考讨论：•1.红细胞的细胞质具有一定浓度吗？•2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当于什么膜？•3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？•4.红细胞吸水或失水的多少取决于什么？一个动物细胞相当于一个渗透装置（１）动物细胞的细胞膜相当于一层半透膜。（２）细胞质具有一定的浓度，只要细胞质与外界溶液具有浓度差就会发生渗透作用。思考:如果换成植物细胞会如何？植物细胞吸水和失水与动物一样吗？什么结构充当半透膜呢？（3）水是顺相对含量的梯度进出红细胞的。当细胞内溶液浓度﹥外界溶液浓度，细胞吸水膨胀当细胞内溶液浓度﹤外界溶液浓度，细胞失水皱缩当细胞内溶液浓度＝外界溶液浓度，细胞形态不变123456细胞壁细胞膜细胞质液泡膜细胞液细胞核植物细胞的吸水和失水：植物细胞的吸水和失水：思考讨论：1.一个成熟的植物细胞中液泡的体积占百分九十以上，那么这个细胞中的液体环境主要与谁有关？2.液泡中的水到达细胞外依次穿越的结构是什么？外界溶液中的水进入细胞液依次穿越的结构又是什么？12345细胞液液泡膜细胞质细胞膜细胞壁原生质层清水?类比学习由纤维素和果胶组成，是全透性1、提出问题：原生质层是一层半透膜吗？2、作出假设：原生质层相当于一层半透膜水分进出细胞要经过原生质层；原生质层是否相当于半透膜？３、设计实验：将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。预期实验的结果由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在较高浓度的蔗糖溶液中，植物细胞失水，液泡会缩小；在清水中植物细胞吸水，液泡又会变大。质壁分离质壁分离::植物细胞因为失水收缩，植物细胞因为失水收缩，原生质层与细胞壁发生分离的现象。原生质层与细胞壁发生分离...