麦当劳的人才梯队培养与内部晋升体系麦当劳餐厅培训体系优与缺麦当劳餐厅员工培训麦当劳餐厅培训追踪系统麦当劳培训体系概况麦当劳餐厅管理组培训ContentsPage麦当劳餐厅培训体系优与缺麦当劳餐厅员工培训麦当劳餐厅培训追踪系统麦当劳培训体系概况麦当劳餐厅管理组培训ContentsPage麦当劳餐厅培训体系优与缺麦当劳餐厅员工培训麦当劳餐厅培训追踪系统麦当劳培训体系概况麦当劳餐厅管理组培训ThankYou!11人力2班讲解·尹先林PPT·钟永莉资料准备·宋佳林茂菊林子祥全职业生涯管理主要方法理念与文化麦当劳培训体系概况麦当劳最主要的价值观，是“以人为本”“传授一生受用的价值观与技能”把人看作是企业最重要的财富，其人事哲学就是尊重和关怀每一位员工，给每一位员工创造发展自己的机会，培训就是让员工得到尽快发展。麦当劳对员工的承诺“我们重视您，您的成长和您的贡献”ThankYou!11人力2班讲解·尹先林PPT·钟永莉资料准备·宋佳林茂菊林子祥理念与文化主要方法麦当劳培训体系概况全职业生涯管理全职业规划的阶梯式培训针对性不同的培训计划普通员工高阶主管汉堡大学各区域培训中心普通员工中层管理者高层管理者企业文化岗前培训基础课程管理学课程成本控制与销售如何帮助管理者成长·培训结合个人职业生涯计划、兴趣及能力·老员工带新员工，一对一培训·边工作边培训，理论与实践结合ThankYou!11人力2班讲解·尹先林PPT·钟永莉资料准备·宋佳林茂菊林子祥理念与文化麦当劳培训体系概况主要方法全职业生涯管理在岗培训脱产培训学徒培训工作轮换汉堡大学·老员工做师傅带徒弟，·培养出接班人才可提级晋升，·人才培养的良性循环模式·每位员工都要从基层开始，炸土豆条、收款、烤牛排·在一线工作岗位上，学会保持清洁和最佳服务的方法。·以最直接的实践积累良好的管理经验·课程包括两周的基础职工课程和11天的高级职工课程·主要教材是一本厚达360页的操作手册·基本作业讲习：教育管理人员制作方式、生产及质量管理、销售管理、作业及资料管理、利润管理·高级作业讲习：侧重训练更高层次的管理人才，它将重点放在以经营一家餐厅所需的知识来安排课程麦当劳餐厅培训体系优与缺麦当劳餐厅员工培训麦当劳餐厅培训追踪系统麦当劳培训体系概况麦当劳餐厅管理组培训ContentsPage麦当劳餐厅培训体系优与缺麦当劳餐厅培训追踪系统麦当劳培训体系概况麦当劳餐厅管理组培训ThankYou!11人力2班讲解·尹先林PPT·钟永莉资料准备·宋佳林茂菊林子祥训练内容训练原则训练实施训练团队训练工具麦当劳餐厅员工培训体系训练经理•制定餐厅训练目标和计划训练协调人•协助训练经理执行追踪训练计划训练员•餐厅训练的核心人物•与员工肩并肩，一对一的训练的执行者ThankYou!11人力2班讲解·尹先林PPT·钟永莉资料准备·宋佳林茂菊林子祥新员工到岗后的餐厅职前培训餐厅训练员训练四步骤的培训准备呈现试做追踪训练的核心内容确保员工在各岗位工作的技能知识培训其他与营运相关的业务知识培训每名员工必须在最初的一个月内通过三个岗位的SOC，再慢慢通过其他的SOC，最终精通所有的工作。训练团队训练原则训练实施训练工具麦当劳餐厅员工培训体系训练内容ThankYou!11人力2班讲解·尹先林PPT·钟永莉资料准备·宋佳林茂菊林子祥训练团队训练内容训练实施训练工具麦当劳餐厅员工培训体系训练原则训练人员配备原则新员工训练原则1:8原则一名训练员负责8名员工一对一训练3/30计划的实施确保新员工得以充分关注以及合理的培训岗位先修原则简单到深入循序渐进ThankYou!11人力2班讲解·尹先林PPT·钟永莉资料准备·宋佳林茂菊林子祥训练团队训练内容训练原则训练工具麦当劳餐厅员工培训体系训练实施制定训练需求分析排定训练计划与餐厅员工和训练组沟通将训练计划落实到班表中训练员实施训练计划并由管理组追踪ThankYou!11人力2班讲解·尹先林PPT·钟永莉资料准备·宋佳林茂菊林子祥训练团队训练内容训练原则训练实施麦当劳餐厅员工培训体系训练工具员工训练营运训练手册（O&T）员工训练计划手册训练需求分析单项岗位工作检查表各岗位VCD训练追踪卡麦当劳餐厅培训体系优与缺麦当劳餐厅员工培训...
