美可高特美可高特20102010年度年度KAKA运营模式运营模式重要资料严禁外传重点KA系统操作手册之---家乐福系统营销中心KA管理部2010年10月美可高特美可高特20102010年度年度KAKA运营模式运营模式重要资料严禁外传目录系统简介业务操作简介财务操作简介美可高特美可高特20102010年度年度KAKA运营模式运营模式重要资料严禁外传家乐福系统简介背景简介营运策略管理架构和相关部门职能商品品类美可高特美可高特20102010年度年度KAKA运营模式运营模式重要资料严禁外传•家乐福是一家大型跨国连锁超市集团。总部设在法国，是全球第二大，欧洲第一大零售商，其经营业态主要有大型购物商店、超级市场、折扣店、冷藏店等。家乐福在全世界30多个国家拥有将近10，000家门店，其中大约有45％分布在法国本土之外，全球拥有383，000名雇员，年销售额达780亿美元。•家乐福1993年进入中国大陆发展。1995年底在北京开设第一家分店“家乐福国展店”及随后的上海“家乐福曲阳店”。1999年将中国总部迁至上海，随后恢复了“中央采购制度”等一系列总部集权的做法。2006年底开始在全国推行CCU制度。•家乐福中国在中国共174家门店(包括河北保龙仓11家门店，截止至2010年10月)东区：上海，淅江，江苏，安徽,河南南区:福建,广东,云南.中西区:湖北,湖南,江西,新疆,四川，重庆北区:山东,河北,辽宁,吉林,黑龙江，北京，天津【背景介绍】美可高特美可高特20102010年度年度KAKA运营模式运营模式重要资料严禁外传•家乐福全球推行的整体经营原则是：销售高质量的产品，有选择地销售商品，每日低价，方便消费者，良好的客户服务以及舒适的购物环境。在中国推行“集中管理模式”，利用家乐福集团优势，建立起一个独特的组织，集中进行商品管理，集中协调，管理与供应商谈判，这样就可以将资源和竟争力集中起来，为争取更高的销售返利提供更强的讨价还价的能力。•其服务宗旨是：“一次购足，免费停车，最低售价，新鲜质量，顾客满意第一”。【营运策略】美可高特美可高特20102010年度年度KAKA运营模式运营模式重要资料严禁外传StoreSecretaryµêÃØ10BeverageÒûÁÏ¿Î11CleaningÇå½àÓÃÆ·¿Î12Cosmetics»¯×±Æ·¿Î14DryGrocery¸É¸±Ê³Æ·¿Î15PerishableÀ䶳Àä²Ø¿ÎConsumerGoodsDivision杂货处20DelicatessenÊìʳ¿Î21FishÓã¿Î22Fruits&VegetablesÊß¹û¿Î23BakeryPastryÃæ°ü¿Î24Butchery¾«Èâ¿Î26Restaurant²ÍÌü¿ÎFreshDivisionÉúÏÊ´¦30Doityourself¼ÒÍ¥×°ÊÎ×°ÐÞ¿Î31Housekeeping¼ÒÓðٻõ¿Î32CultureStationeryͼÊéÎľ߿Î33LeisureÐÝÏÐÓÃÆ·¿Î34GardeningÔ°ÒÕ¿Î35CarsÆû³µÅä¼þ¿Î36CarServicesÆû³µ·þÎñ¿ÎBazaarDivisionÈÕÓðٻõ´¦40BigHousehold´ó¼Òµç¿Î41SmallHouseholdС¼Òµç¿Î42PhotoCineOpticalsÕÕÏàÆ÷²Ä¿Î43HiFiSoundÒôƵϵͳ¿Î44TVVideoÊÓƵϵͳ¿Î45ComputersµçÄÔ¿Î47JewelryÖ鱦¿ÎApplianceDivision¼ÒÓõçÆ÷´¦60ShoesЬ¿Î61Permanent·Ç¼¾½Ú·þÊοÎ62Seasonal¼¾½Ú·þÊοÎ65HouseholdLinen¼ÒÓ÷Ä֯Ʒ¿Î66PersonalAccessories·þÊÎÅä¼þ¿ÎTextile·ÄÖ¯·þÊδ¦90CashierÊÕÒø²¿91Accounting²ÆÎñ²¿92Security±£°²²¿93MaintenanceάÐÞ²¿94HumanResourceÈËʲ¿94I.TµçÄÔ²¿94DecorationÃÀ¹¤²¿94ShoppingMallÕÐÉ̲¿94CustomerService¿Í»§·þÎñ²¿96ReceivingYardÊÕ»õ²¿97OrderPool¶©»õ²¿Service·þÎñ²¿ÃÅStoreManagerµê³¤【店内管理架构】美可高特美可高特20102010年度年度KAKA运营模式运营模式重要资料严禁外传•采购部：主要负责总部DM海报促销、价格、新品进场、经营费用的处理及合同谈判等事务，•CCU:区域性(一般以省为单位)执行采购部职能;•财务部：主要负责回款的划分、费用的账扣等。•另一重要的部门是销售发展部（SDD），主要负责...
