消化系统疾病病人的护理教学目标【掌握】1．消化系统疾病病人护理评估要点；2．消化系统疾病病人的常见症状和体征及其护理措施。【熟悉】常见的消化系统疾病。【了解】消化系统的结构功能与疾病的关系。第一节概述•消化系统的结构功能•消化系统疾病特点消化系统疾病特点•消化系统疾病病人的护理评估•消化系统疾病护理要点消化系统疾病护理要点消化系统结构与功能消化系统消化管消化腺口腔、咽、食管、胃、小肠（又分为十二指肠、空肠及回肠）和大肠等部分分泌消化液的腺体，包括大、小两种消化腺。口腔到十二指肠的一段，称为上消化道；空肠到肛门的一段，称为下消化道。大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺则位于消化管壁内，如食管腺、胃腺和肠腺等。消化系统的组成消化系统的功能消化吸收消化管中将不能直接被吸收的食物成分加工成可吸收成分的过程。消化管内的物质透过消化道的粘膜上皮细胞直接或间接进入血液循环的过程。机械消化化学消化通过消化液的作用，使食物中复杂的成分分解为简单的可吸收的成分将食物嚼碎，由大变小，由干变湿，由硬变软，与消化液充分混合，并以一定速度由口腔向直肠推动食管esophagus是一个前后压扁的肌性管，位于脊柱前方，上端在第6颈椎下缘平面与咽相续，下端续于胃的贲门，全长约25厘米，依其行程可分为颈部、胸部和腹部三段。食管全程有三处较狭窄：第一个狭窄位于食管和咽的连接处，距中切牙约15厘米；第二个狭窄位于食管与左支气管交叉处，距中切牙约25厘米；第三狭窄为穿经膈肌处。这些狭窄处异物容易滞留，也是肿瘤好发部位。（1）无浆膜层为纤维膜替代，病变易累及临近脏器。（2）有三个狭窄部位：是食道异物滞留及癌症好发部位。（3）食道下的括约肌（LES）为高压带，防止胃内容物返流。•食管裂孔是食管的第三个生理狭窄，距中切牙（门牙）约40厘米，约平第10胸椎。（在国外教材中，有的把食管生理狭窄定义为4个）胃分为贲门部、胃底、胃体和幽门部四部份。胃的容量很大，有较固定的蠕动频率，约3次/分，蠕动是将食物向幽门方向推动，速度约为0.5厘米/分，排空需要4~6小时左右。排空最慢的是脂肪，其次是蛋白质。排空最快为糖类。胃壁由粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层组成。粘膜层腺体丰富，主要由碱种细胞组成。壁细胞、主细胞、粘液细胞。Stomach•胃的容量变化：出生时为10～20ml,1周时为30～90ml,2～3周时为75～100ml,1个月时为90～150ml，青春期1000ml，成人1500ml。小肠是食糜的化学加工工厂，由小肠液、胰液、胆汁来完成。小肠粘膜具有很多环形皱褶，皱褶上有大量绒毛。小肠长度为7～8米。食糜要在小肠停留3～8小时，所有食糜中的营养物质经过小肠消化即基本完成。大肠主要功能是吸收水份，并为消化后的食物残渣提供暂时贮存的场所。大肠内的细菌含有能分解食物残渣的酶，还能利用肠内物质合成维生素B、K。食物残渣在大肠内停留时间一般在十小时以上，开成粪便排出体外。Smallintestine•肠可谓是山路十八弯，迂曲的盘绕在我们的腹部，起始端连于胃的幽门，末端连于大肠，位置位于腹部的中间和下部，成年人的小肠约6~7米，但小肠的长度，活体要短于尸体的，是因为由于死后小肠失去弹性的缘故。而且小肠的长度与身高有关，而与年龄无关。•憩室病是胃肠道（消化道）任何一部分向外的囊状突起。憩室最常发生的部位是大肠。数个憩室同时存在，称为憩室病，这是常在中年后发生的一种病理状态。如果憩室发生炎症，称为憩室炎。憩室病是数个憩室同时存在，通常发生在大肠.•分泌胆汁•参与物质代谢•解毒作用liver每一个胰岛都包含至少4种细胞：1B细胞(β细胞)，约占胰岛细胞的60%～80%，分泌胰岛素，胰岛素可以降低血糖。2A细胞(α细胞)，约占胰岛细胞的24%～40%，分泌胰升糖素，胰升糖素作用同胰岛素相反，可增高血糖。3D细胞，约占胰岛细胞总数的6%～15%，分泌生长激素抑制激素。4.PP细胞分泌胰多肽。各种细胞分泌不同的激素，这些激素互相调节，共同维持血糖的稳定。胰腺在胃的后面，其主要组成部分是分泌胰液等消化液的外分泌组织，胰岛是指存在于胰腺中能分泌胰岛素的一些特殊的细胞团，在胰腺内散分布的细胞团。胰岛大...
