第2章第1节第1课时一、选择题(每小题有1个或2个选项符合题意)1.人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等
绿色食品是指绿色植物通过光合作用转化的食品;蓝色食品是海洋提供的食品;白色食品是通过微生物发酵的食品
下列属于白色食品的是()A.食醋B.面粉C.海带D.菜油【答案】A【点拨】通过不同的来源和途径可以得到不同的食品分类,根据题意,经过微生物发酵制得的食品是白色食品
符合题意的只有食醋,其他选项均不需要微生物发酵
分类的标准不同,因此要采用不同种分类方法
2.(北师大南湖附校2009-2010学年度高一月考,5)想一想:Ba(OH)2(固态)、CuSO4(固态)、纯CH3COOH(液态)这些物质为什么归为一类,下列物质可以和它们归为一类的是()A.C2H5OH溶液B.HCl(气态)C.水煤气D.豆浆【解析】由于Ba(OH)2(固态)、CuSO4(固态)、纯CH3COOH(液态)三种物质状态不同,有酸、碱、盐,故三者的共同的特点均是纯净物中化合物,而C2H5OH溶液、水煤气(CO和H2O的混合物)、豆浆均是混合物,HCl是化合物
【答案】B3.按照物质的树状分类和交叉分类,HNO3属于()①酸②氢化物③氧化物④含氧酸⑤难挥发性酸⑥强氧化性酸⑦一元酸⑧化合物⑨混合物A.①②③④⑤⑥⑦⑧B.①④⑥⑦⑧C.①⑨D.①④⑤⑥⑦【答案】B【点拨】HNO3属于酸、含氧酸、强氧化性酸、一元酸、化合物
4.城市环保部门为了使生活垃圾得到合理利用,实施了生活垃圾分类投放的方法
其中塑料袋、废纸、旧橡胶等属于()A.无机物B.有机物C.盐类D.非金属单质【解析】该题属于物质分类的内容
做题时要明确物质有不同的分类方法
常见的塑料袋由聚乙烯或聚氯乙烯制成;废纸的主要成分是纤维素
塑料袋、废纸、旧橡胶制品均属于有机物
所以,熟悉物质不同的分类方法,了解常见的主要成分是正确解答此类题的关键