第二章人体的营养中考预测实战1．(2016·山东青岛)维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是()选项ABCD物质维生素A维生素B1钙铁缺乏症夜盲症坏血病骨质疏松症贫血症2.(2016·鄂尔多斯模拟)下列关于营养物质在人体中的作用，叙述正确的是()A．脂肪是主要的供能物质B．缺乏维生素C易患佝偻病C．人体的各项生命活动都离不开水D．碘摄入过量易引起呆小症3．(2016·山东东营)过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重50%以上的物质是()A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水4．(2016·湖南湘潭)我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮，是因为马铃薯中富含()A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．膳食纤维5．下列营养物质中，不经消化能直接被吸收的是()A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．水、无机盐和维生素6．下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是()A．消化道都具有消化功能B．糖类都可以被直接吸收C．消化和吸收都在小肠D．胰液中含有消化蛋白质的酶7．(2016·山东德州)三大营养物质在人体消化道内被消化的顺序是()A．淀粉、脂肪、蛋白质B．淀粉、蛋白质、脂肪C．蛋白质、脂肪、淀粉D．蛋白质、淀粉、脂肪8．(2016·青岛)如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是()A．滴加碘液后，①号试管变蓝色，②③号试管不变蓝色B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论D．②与③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用9．(2016·泰安模拟)如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是()A．1是胆囊，储藏的胆汁能乳化脂肪B．2是小肠，它的内表面有许多皱襞C．3是肝脏，属于消化道外的消化腺D．5是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素10．(2016·山东青岛南区)胆囊炎患者恶心厌油。这是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响()A．脂肪→脂肪微粒B．蛋白质→氨基酸C．淀粉→麦芽糖D．脂肪微粒→甘油＋脂肪酸11.下面是某校合作学习小组同学在学习了人的生活需要营养有关知识后，在一次小组讨论会上，对自己的一些生理活动进行的梳理和归纳。请你认真阅读后，结合消化系统模式图回答下列问题：(1)明明说他早晨吃了一个馒头，馒头的化学性消化是从图中的[2]开始的。(2)莹莹说她早晨吃了一个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是从图中的[4]开始进行化学性消化的。(3)洋洋说，早晨他吃了油条，喝了豆浆，油条中含有的脂肪需要通过图中的[5]分泌的乳化后才能进行化学性消化。(4)涛涛说，不管吃的馒头、鸡蛋，还是油条，最终经消化后，都要到图中的[7]才能被吸收，因为该结构是消化食物、吸收养料的主要场所，其原因是有[5]分泌的消化液流入这里，有[6]分泌的流入这里，还有肠壁内的肠腺分泌的也流入这里。12．(2016·湖南湘潭)图甲为中国居民营养膳食宝塔，乙为就“你的膳食符合中国居民营养膳食宝塔吗”这一问题对某校初二全体学生进行问卷调查的结果。请分析：甲乙(1)就某校初二学生这一群体来说，本次调查方法为(填“全面”或“抽样”)调查。(2)从下往上看甲图，第一层为类食物，其主要成分为；对青少年来说，应该摄入更多蛋白质，对应第层。(3)在丙图坐标中完善乙图中的数据。【答案】中考预测实战1．B2.C3．D4．A5．D6．D7．B8．B9．D10．A11.(1)口腔(2)胃(3)肝脏胆汁(4)小肠胰液肠液12．(1)全面(2)谷物糖类三、四(3)
