九年级化学（下）第八单元复习课开心自主预习，轻松搞定基础。食物中的有机物化合物无机化合物：如ＮａＣｌ、ＣｕＳＯ４、ＳＯ２、ＣａＣＯ３有机化合物有机小分子化合物｛｛有机高分子化合物营养素糖类：如蔗糖、、等都属于糖类，又叫做油脂：在常温呈液态的油脂称为；常温呈固态的油脂称为蛋白质：构成的基本物质，在人体内可分解成另一重要有机物维生素：调节新陈代谢，预防疾病，烅烄烆烅烄烆促进身体健康化学元素与人体健康人体中的化学元素常量元素：如、等微量元素：如、｛等元素在人体内的平衡烅烄烆均衡膳食远离有毒物质预防无机盐中毒：蛋白质或遇到、、等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失不吃变质食品：霉菌毒素中，的毒性较大拒绝烟草：香烟的烟雾中最为有害的物质是、、和烅烄烆烅烄烆远离毒品重难疑点，一网打尽。１．下列有关蛋白质的说法不正确的是（）。Ａ．蛋白质是构成人体细胞的基础物质Ｂ．没有蛋白质就没有生命Ｃ．人体的蛋白质就是从食物中吸收的蛋白质Ｄ．酶是蛋白质，在人体消化和代谢过程中起着非常重要的作用２．某同学无意中发现米饭、馒头等食物在口中越嚼越甜，该同学通过查阅资料得知这是食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下转化为麦芽糖的缘故。下列说法不正确的是（）。Ａ．该变化是化学变化Ｂ．该变化是物理变化Ｃ．这一事实说明唾液能帮助消化Ｄ．唾液淀粉酶是一种具有生物活性的催化剂３．医学上所称的“低血糖”，是指人体中缺少（）。Ａ．矿物质Ｂ．纤维素Ｃ．蔗糖Ｄ．葡萄糖４．下列做法中，能对人体造成危害的是（）。Ａ．大量出汗后，饮用淡食盐水Ｂ．用二氧化硫气体漂白馒头千金难买回头看，文章不厌反复改———谚语Ｃ．用小苏打制作发酵粉Ｄ．用食醋熏蒸，进行室内消毒５．摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法不正确的是（）。Ａ．食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质Ｂ．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康Ｃ．维生素是人体所需营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取Ｄ．微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关６．糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。每１００ｇ含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素Ｃ钙镁钠锌７．６ｇ７．８ｇ７．４ｇ１８ｍｇ２０１ｍｇ１８．２ｍｇ３０．８ｍｇ８．１ｍｇ（１）燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是；每克营养物质氧化时放出能量最多的是；人体必需的微量元素是。（２）维生素Ｃ易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素Ｃ的食物时，应该注意；在碱性条件下，维生素Ｃ易被空气氧化，烧煮时最好加一点。７．化学与人体健康密切相关，人体缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。（１）市场上有“加碘食盐”“加氟牙膏”“葡萄糖酸锌”等商品，这里的碘、氟、锌应理解为（填编号）。①元素②原子③分子④氧化物（２）市售麦片中含有微量极细的还原性铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为。（３）市售ＡＤ营养布丁的配料为：①蔗糖、②奶粉、③乳酸钙、④柠檬酸、⑤维生素Ａ、⑥维生素Ｄ、⑦食用色素、⑧食用香料、⑨防腐剂，其中属于营养素的有（填编号）。源于教材，宽于教材，举一反三显身手。８．小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是（）。Ａ．油条和豆浆Ｂ．馒头和稀饭Ｃ．鸡蛋和牛奶Ｄ．炸鸡腿和酸奶９．湛江是全国蔗糖重要生产基地，２０１０年５月２５日，“全国糖料高产创建活动仪式”在湛江市正式举行。下列有关说法正确的是（）。Ａ．为了甘蔗的高产，可以随意施用化肥、农药Ｂ．蔗糖是高分子化合物Ｃ．糖尿病人可以多吃糖Ｄ．蔗糖、葡萄糖都属于糖类九年级化学（下）１０．下列与人体健康有关的叙述正确的是（）。Ａ．工业用盐代替食盐烹调食物Ｂ．长期饮用蒸馏水有利于身体健康Ｃ．只要胃液的ｐＨ＜７人体就是健康的Ｄ．缺少铁元素会引起缺铁性贫血１１．生活离不开化学，下列生活习惯或做法...
