熟食合同合同甲方:(下列简称甲方)乙方:(下列简称乙方)兹有甲、乙双方合作经营青龙超市熟食专柜,根据《中华人民共和国劳动合同法》的有关规定,经双方和谐协商,订立本合同,双方共同恪守,具体以下:一、甲方权利与职责:1、负责投资熟食区卖场和操作间硬件设施
按经营需要确保厨房原材料的采购供应,资金的投入
2、对原材料、硬件设施费用开支等,负责做好流水,帐,分类帐财务工作
甲、乙双方共同每月底做好盘点工作,甲方负责月报表
3、负责聘任工作人员的任用,工资的拟定
4、安排人员对卖区上柜、撤柜的工作
保守甲、乙双方的商业机密,决不允许营私舞弊
5、负责全部工作人员的工资发放,工作时间、劳动纪律的制订(应参考青龙超市工作时间)
6、负责协调青龙超市与熟食专柜的工作
二、乙方权利与职责:1、负责熟食产品的制作技术及操作,按青龙超市规定,不停创新,确保有二个市场独特产品的制作
从而不停提高销量
按《食品安全法》等规定,确保制作的产品质量
2、乙方含有超市经营理念,应制订各单品销售价格
但应根据原材料不同时期进价、青龙抽点、人工费、水电费及硬件的消费等来制订单品价格
一定要精打细算,要有确保利润、工资及开支的经营思路和创新精神
3、负责促销单品的种类及单价拟定
有权回绝厨房重地人员的进入,确保厨房安全、卫生、防疫工作
4、注意节省能源,避免浪费,制作出物美价廉的熟食产品
工艺合理,各类配料科学合理,营养丰富,确保色香味俱全的产品供应给消费者,负责单品的专柜布置
5、负责原材料入厨、入库的质量验收工作
对不符合质量的应果断退货
确保质量品质
对熟食到期,不能食用的,应果断撤柜,消毁
应坚持每天上午、下午巡逻质量
6、保守甲、乙双方的商业机密,决不营私舞弊,恪守工作及作息时间
应在一种月内辞去原工作
否则乙方身体保不住
各员工体检合格证由各自办理,费用自理
三、技术操作产品劳动支付方式:1、青龙超