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冷库原理及故障说明书_secretVIP免费

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使用前请仔细阅读说明书,并妥善保存。冷库建筑的特点和要求冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷, 使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、 地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层, 使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。总的来说, 冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。冷库按温度分类:1)高温库 (保鲜库 ) 2)中温库 (冷藏库 ) 3)低温库 (速冻库 ) 冷库温度控制范围:1)保鲜库 +5 ~ -5 ℃保温蔬菜、水果、干制食品2)冷藏库-10 ~ -20℃冻肉类食品、禽、鱼虾3)速冻库 -20℃~ -45 ℃速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品冷库库体结构分为: 1) 组合板式冷库2)土建冷库3) 覆土冷库2) 冷库的冷却方式分类:冷藏库的冷却方式可分为:直接蒸发式和间接冷却式目前我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统,而制冷系统的供液方式有直接膨胀供液式、重力供液式、泵循环供液式,这三种供液方式根据冷库的大小和冷却设备的形式而确定。直接膨胀供液:制冷剂从冷凝器或储液器经过膨胀阀直接供至蒸发器或冷却排管。3) 冷库主要部件:冷库由库体建筑和制冷控制两大部分构成。按照构成建筑物的用途不同,可分为冷加工间及冷藏间、生产辅助用房、生活辅助用房和生产附属用房四大部分。1、 1)冷库库体采用专门厂家生产的库体底板、侧板(隔热壁板 )、顶板(天井板)角板和门组装而成,它们是通过特殊结构的子母钩拼接、固定,以保证冷库良好的隔热、气密。冷库的库门除能灵活开启外,更应关闭严密, 使用可靠。 该冷库结构容易装拆,便二搬迁扩展,是一种活动性冷库。来储存各种货物由各个模板组合拼装在一起。2)机组主要功能是让冷库室内达到所需要的温度。它主要由压缩机、内、外风机、膨胀阀、过滤器、高低压保护、水塔管道等部件组成是整个冷库的心脏部份。需防水、防漏水而导致机组漏电烧坏压缩机以及其它部件。3)控制电箱用来控制整个冷库的正常运行,它主要由控制灯、开关、全电脑控制器、断路器、保险、延时器和接触器等部件组成。控制...

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