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河南工程学院《化学与人类健康》考查课专业论文微量元素与人类健康研究学生姓名 ：宋孝才学院：纺织学院专业班级：纺织工程 1541 专业课程：化学与人类健康任课教师：曹伟娜2016 年06 月06 日第 10 页微量元素与人类健康研究姓名：宋孝才班级：纺织工程1541 学号： 201510310105 摘要：古往今来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好愿望。目前已发现许多元素在人体内含量不足人体体重的万分之一，总量之和还不足人体体重的千分之一，故取名为微量元素。微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。本文阐述微量元素的概念、功能的介绍及探究微量元素与人体健康之间的关系。关键词：微量元素健康人体第 10 页目录摘要 ..................................................... 0 一、微量元素的概念..................................... 1 二、微量元素的具体介绍................................. 3 1. 碘 .................................................. 3 2. 铁 .................................................. 4 3. 铁 .................................................. 4 4. 钼 .................................................. 5 5. 钒 .................................................. 56. 锌....................................................................................................... 57. 铜....................................................................................................... 68. 硒....................................................................................................... 69. 铬....................................................................................................... 7三、含微量元素的食物 ........................................................................ 7四、总结 ................................................................................................. 7参考文献： ........