第一单元走进化学世界课题 2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的，学习化学的一个重要途径是实验，利用实验可以学习科学探究的方法
所谓“探究”是为弄明白某个问题所做的一切活动，是积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动
知识点 1 化学探究性学习的特点、方法和步骤1
化学探究性学习的特点(1)关注物质的性质(2)关注物质的变化(3)关注物质的变化过程以及对结果的解释2
观察实验的基本方法(1)变化前 (2)变化中 (3)变化后3
描述实验的基本方法(1)实验操作过程 (2)实验现象 (3)试验讨论4
进行科学探究的一般步骤：①提出问题；②猜想与假设；③制订方案；④进行实验；⑤收集证据；⑥解释与结论；⑦反思与评价；⑧表达与交流等
化学实验的作用：发现和验证化学原理；学习科学探究的方法并获得化学知识
知识点 2 对蜡烛及其燃烧的探究（1）点燃前观察蜡烛呈圆柱状， 由半透明的白色固体石蜡和棉线蜡芯组成
石蜡具有轻微的气味，质地较柔软，能用小刀切割
从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，它不溶于水，并能浮在水面上，说明石蜡的密度比水的小
（2）点燃时观察①点燃的蜡烛能够持续燃烧，有少量黑烟， 蜡烛在燃烧的过程中缓慢地变短
靠近火焰的石蜡受热变软， 燃烧的蜡烛因其顶部受热熔化而形成一个凹槽，熔化后的无色液体贮存于凹槽中，如果吹动蜡烛或蜡烛燃烧时受热不均匀，贮存于凹槽中的液态石蜡会沿蜡烛流下，又渐渐恢复成固体
蜡烛的火焰分为三层，最里面的火焰底部呈淡蓝色，第二层稍明亮，最外层火焰呈黄色，其火焰明亮但不耀眼
将火柴梗水平放置于火焰下部大约1~2 s 后取出，可以看到处于火焰最外层的部位最先变黑，第二层次之， 最里层变黑最慢， 说明外层火焰温度最高，第二层次之，最里层温度最低
因此应用外焰进行加热
