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酒店行政事务部管理实务VIP免费

酒店行政事务部管理实务_第1页
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目 录行政事务部概述………………………………………………………………… 3一、行政事务部组织机构和岗位设置图 (一)组织机构图………………………………………………………… 4 (二)岗位设置图………………………………………………………… 5二、行政事务部岗位职责(一)行政事务部经理…………………………………………………… 6(二)行政事务主管……………………………………………………… 6(三)员工理发师………………………………………………………… 6(四)宿舍管理员………………………………………………………… 7(五)更衣室管理员……………………………………………………… 7(六)员工浴室管理员…………………………………………………… 7(七)员工俱乐部管理员………………………………………………… 8(八)驾驶员 ……………………………………………………………… 8(九)绿化卫生员………………………………………………………… 8(十)员工餐厅主管……………………………………………………… 9(十一)员工餐厅厨师…………………………………………………… 9(十二)员工餐厅服务员…………………………………………………10三、行政事务部人员素质要求(一)行政事务部经理……………………………………………………11(二)行政事务主管………………………………………………………11(三)员工餐厅主管(厨师长)…………………………………………11(四)员工理发师…………………………………………………………11(五)宿舍管理员、更衣室管理员、员工浴室管理员、员工俱乐部管 理员…………………………………………………………………12(六)员工餐厅厨师………………………………………………………12(七)员工餐厅服务员……………………………………………………12 (八)驾驶员 ………………………………………………………………12(九)绿化卫生员…………………………………………………………12四、行政事务部工作规范(一)员工餐厅厨房操作流程……………………………………………13(二)食品卫生检验流程…………………………………………………14(三)员工理发员操作流程………………………………………………15(四)驾驶员工作流程……………………………………………………16(五)车辆管理工作流程…………………………………………………16五、...

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