第二章 人体的营养第二节 消化和吸收 消化:食物在消化道内被分解成为可以吸收的成分的过程
吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程
消化系统的组成和功能口腔唾液腺咽食道胃肝脏胰十二指肠小肠大肠肛门盲肠阑尾 牙齿:咀嚼食物返回消化道的起始部位 , 内有牙齿、舌和唾液腺
舌:搅拌食物唾液腺:分泌唾液淀粉酶,消化淀粉 食物的消化实验探究 : 馒头在口腔中的变化
馒头碎屑与2 毫升唾液搅拌混合
馒头碎屑与2 毫升清水搅拌混合
馒头小块与2 毫升唾液不进行搅拌
放入 37℃ 左右的温水中 5—10 分钟各加 2 滴碘液 , 摇匀1
试管为什么要放入 37℃ 左右的温水中
取唾液前为什么要用凉开水漱口
为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味
返回 胃壁肌肉发达 ,肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化
胃腺 , 胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶 , 可以初步消化蛋白质
胃液又称胃酸
返回位置 : 左上腹部 , 呈囊状
胃壁分四层( 由内向外 ):黏膜浆膜黏膜下层肌肉层消化道中最膨大部分 , 有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 是消化道中最长的一段 (5-6 米 ), 消化食物和吸收营养物质的主要场所
绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收返回在小肠壁内,还有由粘膜上皮凹陷而形成的肠腺
它开口于相邻的两个小肠绒毛之间,它分泌的小肠液进入肠腔
肠腺 盲肠阑尾大肠是一个长约 1
5米的管状器官,形成消化系统的最后一部分
它的上端与小肠相连,下端开口于肛门
大肠的其始部位成为盲肠
返回 资料分析吸收营养物质最多的是大肠还是小肠
① 小肠很长,约 5 - 6 米,比大肠长很多
② 小肠内表面有许多皱襞和绒毛,增加了内表面积
③ 小肠绒毛壁很薄,小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管,有利于营养物质的吸收
返回 前面位置 : 深红色 , 大部分位 于