响水大米简介(2007-06-21 10:30:55) 转载分类： 粮食—— 地球上唯一长在石头上的大米一、历史渊源名闻中外的响水大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇，渤海镇位于国家级名胜旅游区 —— 镜泊湖、 火山口叶下森林、渤海风情园的旅游金三角地区，是著名的 “鱼米之乡 ”，历史上素有 “塞北江南 ”的美誉
唐代渤海国时期，渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术，据（新唐上书
渤海传）记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡口之中，就有“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的描述，其中的 “卢城之稻 ”指的就是响水大米，历史上响水大米名声之盛，由此可见
由唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用
解放后， 响水大米又成为人民大会堂的国宴用米，曾于 1992— 1997年连续三次荣获 “中国农业博览会金奖 ”，1999 年荣获中国食品节 “最受消费者喜爱的产品 ”，成为中国食品协会的推荐产品，并荣获中国绿色食品协会论证，继荣获1999 国际农业博览会 “名牌产品 ”荣誉，成为名符其实的绿色食品
二、营养品质响水大米是享誉国内外的绿色天然保健大米，其米粒青如玉、 晶莹剔透、质重如砂
煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香
饭味清香适口，营养价值极为丰富
据中国农业部谷物品质监督检验测试中心和欧洲权威农产品检验机构荷兰 SGS检测中心测试，响水大米中氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米，在响水大米中富含人体所需的十八种氨基酸，含量达 6
9%,在人体所不能合成的八种氨基酸中, 响水大米就含有 7 种
经荷兰 SGS检测中心化验， 在响水大米中钙、 铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含量也极为丰富， 其中钙含量每公斤响水大米高达220毫克，为普通大米的3— 6 倍
三、生长环境响水大米俗称 “石板米 ”，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名
