四川省普通高校职教师资和高职班对口招生旅游服务一类职业技能考试大纲第1页, 共 25页四川省普通高校职教师资和高职班对口招生职业技能考试大纲旅游服务一类（2016 年版）一、考试性质本职业技能考试是中等职业学校（含普通中专、职业高中、技工学校和成人中专）旅游服务一类专业毕业生报考普通高校职教师资和高职班对口招生的选拔性全省统一考试。二、考试依据1. 《中等职业学校旅游服务一类专业教学标准（试行）》，教职成厅函【2014】11 号。2. 以中华人民共和国职业技能鉴定规范为依据，结合中等职业学校教学实际，选择了中等职业学校的酒店服务和导游服务专业知识和技能训练内容，并参照了初级工技术等级标准，以考试考生专业操作技能和在操作过程中表现出来的职业态度、学习潜力。三、考试方法旅游服务一类职业技能考试由专业知识（应知）和技能操作（应会）考试两部分，考试总分为350 分，其中专业知识（应知）部分为200 分，技能操作（应会）部分为150 分。专业知识（应知）考试采用计算机辅助考试（简称“机考”）形式，内容为旅游服务一类专业共性基础知识，考试时间为90 分钟。技能操作（应会）考试采取实际操作考试方式，分为酒店服务和导游服务两个项目，考生在报名时从两个项目中任选一个项目参加考试，考试时间约为30 分钟。。四、考试内容和要求第一部分专业知识（应知）( 一) 考试科目与分值比例旅游概论约占 35% 中国旅游地理约占 35% 餐饮服务与管理约占 30% （二）试卷结构及分值比例单项选择题约占 50% 多项选择题约占 20% 判断题约占 30% 四川省普通高校职教师资和高职班对口招生旅游服务一类职业技能考试大纲第2页, 共 25页（三）考试范围及要求对知识的要求按“了解、理解、掌握、运用”四个等级划分。【旅游概论】1. 旅游概述（1）了解旅游产生的过程；（2）掌握旅游的定义；（3）理解旅游与旅行、游览之间的联系和区别；（4）掌握旅游的属性、特点和类型；（5）掌握旅游组织。2. 旅游简史（1）了解世界和我国旅游、旅游业不同历史阶段的特征。掌握中国旅游业诞生的标志；（2）掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因；（3）了解我国近代旅游业诞生的历史背景；（4）明确中国旅游业诞生的标志；（5）掌握我国现代旅游业发展的各阶段的特点。3. 旅游活动的基本要素（1）掌握旅游活动的基本构成要素；（2）掌握旅游者的概念及形成条件；（3）掌握旅游资源的概念、类型及主题公园的概念；（4...
