第三节 汽化和液化一、汽化和液化1. 汽化：(1) 定义：物质从 _____ 变为 _____ 。(2) 两种方式： _____ 和 _____ 。(3) 特点：汽化 _____ 。液态气态蒸发沸腾吸热2. 液化：(1) 定义：物质从 _____ 变为 _____ 。(2) 特点：液化 _____ 。(3) 液化的两种方法： _________ 和 _________ 。(4) 液化的好处：使气体体积 _____, 便于贮存和运输。二、蒸发1. 定义：只在 _________ 发生的 _____ 现象。2. 特点：(1) 液体在蒸发过程中要 _____, 致使液体及与液体接触的物体温度 _____ 。(2) 在 _____ 温度下都能发生。气态液态放热降低温度压缩体积缩小液体表面汽化吸热下降任何【名师点拨】影响蒸发快慢的因素：(1) 液体的温度。(2) 液体的表面积。(3) 液体表面上的空气流动。三、沸腾1. 沸腾：在液体 _____ 和 _____ 同时发生的 _____ 汽化现象。2. 特点：(1) 液体沸腾时继续 _____, 但温度 _____ 。(2) 大量气泡上升 , 变 ___, 到液面破裂。3. 沸点：(1) 定义：液体 _______ 的确定温度。(2) 特点：不同的液体 , 沸点 _____, 且沸点随气压的增大而_____ 。内部表面剧烈吸热不变大沸腾时不同升高 探究 水的沸腾结合生活中烧水、做饭及水的沸腾实验 , 回答以下问题：1. 实验中 , 如何缩短水的沸腾时间 ?提示：结合生活中烧水的经验可知 , 开始烧的水的温度越高 ,水量越少 , 炉火越旺及壶盖盖得越严密 , 水烧开得越快。参考答案： (1) 用热水。 (2) 减少水的量。 (3) 加大酒精灯火焰。 (4) 加盖。2. 从开始加热到水沸腾 , 水中气泡体积如何变化 ?提示：沸腾前 , 由于水的上部和下部受热不均匀 , 产生的气泡是由大变小 ; 沸腾后 , 水的上部和下部温度趋于一致 , 但由于水的深度不同 , 气泡从底部升到水面 , 体积逐渐变大。参考答案：沸腾前 , 气泡由大变小 ; 沸腾时 , 气泡由小变大。如图 , 甲是沸腾前 , 乙是沸腾时。3. 水在沸腾时如果停止加热 , 水是否继续沸腾 ? 说明了什么 ?提示：水沸腾时 , 若停止加热 , 虽然水的温度仍保持沸点的温度 , 但由于不能继续吸热 , 水的沸腾会停止 , 这说明水的沸腾过程是一个吸热过程。参考答案：否 说明沸腾过程是一个吸热过程 , 即使当时的液体温度等于沸点 , 但不能继续吸热 , 液体的沸腾也会停止。4. 水的沸腾图像如图 , 分析图像(1) 水沸腾时温度变...
