北京市人大附中2018届高三考前热身练习(三模)生物试题1
二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史
以下关于酿造二锅头的叙述中,正确的是A
酵母菌能发酵产生酒精含量为52%的产品B
可用划线法测定发酵接种所用菌液的浓度C
酿酒时的环境温度不会影响酿酒进程D
选用菌种的种类和比例会影响酒的品质【答案】D【解析】【分析】酵母菌发酵时,当酒精含量达到12%~16%时,会毒害酵母菌,当酒精含量超过16%酵母就会死亡;稀释涂布平板法可用于统计样品中活菌的数目;酵母发酵的适宜温度是18~25℃,过高过低都会影响发酵进程;此外,菌种的种类和比例也会影响发酵产物的品质
发酵时当酒精含量超过16%时,酵母菌就会死亡,A错误;B
测定发酵接种所用菌液的浓度应用稀释涂布平板法,B错误;C
酵母菌酒精发酵的适宜温度是18~25℃,环境温度会影响酿酒进程,C错误;D
发酵时选用菌种的种类和比例会影响酒的品质,D正确
【点睛】本题考查果酒的制作,要求考生识记和掌握果酒制作的原理及条件,能理论联系实际,运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题,属于考纲理解层次的考查
下列关于细胞内代谢活动和ATP的叙述,不正确的是A
大肠杆菌在核糖体上合成蛋白质需要线粒体提供ATPB
根毛细胞依靠主动转运从土壤中吸收K+时需要ATPC
乳酸杆菌在细胞溶胶进行厌氧呼吸时产生ATPD
蓝藻在细胞溶胶中进行碳反应的过程中不产ATP【答案】A【解析】【分析】大肠杆菌是原核生物,只含有核糖体,无线粒体;根毛细胞从土壤中吸收K+的方式是主动转运,该过程需要消耗ATP;乳酸杆菌进行厌氧呼吸场所在细胞溶胶;蓝藻是原核生物,光合作用的碳反应阶段不产生ATP
大肠杆菌是原核生物,只有核糖体,但无线粒体,A错误;B
根毛细胞从土壤中吸收K+是主动转运,需要ATP,B正确;C
乳酸杆菌是原核生物,其厌氧呼