七年级生物上册 第一章 第二节 认识我们身边的其他生物 真菌与人类的关系课件 (新版)北京版 课件VIP免费

真菌与人类的关系 一、对人类的有益作用： ① 生态环境：生态环境：分解有机体，促进物质循环：真菌在生态系物质循环中起“清洁工”的作用，把生物尸体分解成绿色植物所必需的无机养分。 ② 真菌与其他生物形成共生关系 与植物形成菌根 与藻类共生形成地衣 与动物共生形成共生体 ③ 食品工业：食用菌： 香菇、平菇、草菇、羊肚菌、口蘑、松口蘑、木耳、银耳、猴头菌等。菇、木耳、银耳、猴头等。 加工面包、酒类、馒头、酱油、食醋、豆腐乳等。④ 化工产品的发酵生产：生产甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸。⑤ 医药：中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、马勃、雷丸、猪苓。 西药：青霉素（ penicillin ）、灰黄霉素、头孢霉素、麦角菌素等。 免疫抑制剂的生产。⑥ 有害生物防治：有些真菌对其他病原物有拮抗作用或者寄生在其他病原物或昆虫上，可作为生物防治的材料。 如木霉、白僵菌、拟青霉菌等；在自然界昆虫寄生真菌己知约有 100 属、 900 种真菌能寄生于昆虫，其中大多数对昆虫都是致命的。前苏联、法国等 蝗虫霉 蝗虫中国 白僵菌 松毛虫巴西 绿僵菌 甘蔗沫蝉美国 大链壶菌 环带库蚊⑦⑦ 为科学研究提供重要的试验材料为科学研究提供重要的试验材料 植物病理学的诞生与发展 酵母菌：  易培养  与动物的生物化学相似性  基因组测序：第一个真核生物  基因芯片 二、对人类的有害作用 ① 对植物的危害：侵染引起植物病害，是植物病害的主要病原物。可引起的植物病害的真菌，已记载的有 8000 种以上，真菌病害占植物传染性病菌的 70-80% 。② 引起人和动物的疾病：手癣、脚癣。③ 许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中毒：致病、致死，中国已报导的毒蘑菇 80 余种。腹鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。④ 产生真菌毒素污染食品： 100 余种，如黄曲霉毒素，致癌。使食品、贮藏物质受损。⑤ 真菌引起物品或者食品腐败：潮湿温暖条件下，皮革制品、纺织品、木器、纸张、电工器材光学仪器、食品等能被真菌腐蚀。⑥ 真菌引起木材腐烂：在森林中，常有大量木材在未运输之前因各种木腐菌的生长而腐烂。