第一章 猪的生产 第一节 猪的生物学特性和行为学特性一、教学目标：1．知识目标：了解猪的生物学特性及行为学特点，掌握猪的生物学特性及行为学特点的表现及其在实际生产中的应用。 2．技训目标：猪行为特性的观察。 二、教学重点与难点 1.教学重点：猪的生物学特性及行为学特点的表现2.教学难点：猪的生物学特性及行为学特点在实际生产中的应用。三、教学方式：讲授四、教学课时：4 课时五、教学内容（一）猪的生物学特性 1．繁殖力强：性成熟早、妊娠期短（只有 114 天）、繁殖率高、世代间隔短2．生长强度大，代谢旺盛：增重快、周期短3．猪的食性：杂、广、利用率高4．灵敏的嗅觉和听觉、迟钝的视觉：猪并窝、假猪台采精5．猪具有多相睡眠性6．有群居性：但不随意并圈7．对温度要求的两重性：小猪怕冷、大猪怕热（二）猪的行为习性 1．猪模仿性强：仔猪开食、训练公猪采精2．猪好清洁：吃、睡、拉三定位3．猪拱地性强4．猪的采食行为：喜甜、颗粒料、湿拌料5．猪的体温调节机能低6．猪的性行为7．猪的母性行为：做窝、分娩、哺乳、对仔猪的保护第二节 猪的经济类型和品种一、教学目标：1．知识目标：了解猪的类型及特点及国内外主要猪种的外形和性能特点。2．技训目标：猪种识别及猪种的选择。二、教学重点与难点 1．教学重点：我国地方品种猪及引入品种猪的特点。2．教学难点：猪种识别及猪的选择。三、教学方式：讲授四、教学课时：6 课时五、教学内容（一）猪的经济类型1．脂肪型品种：瘦肉率＜45％2．瘦肉型品种：瘦肉率＞56％3．兼用型品种：45％＜瘦肉率＜56％（二）猪的品种1、我国优良的地方品种：民猪、金华猪、太湖猪、内江猪、香猪地方品种的优点：地方品种的缺点：2、我国的引入品种：长白、大约克、杜洛克、皮特兰、汉普夏引入品种的优点：引入品种的缺点：3、我国的新培育品种：三江白猪、翼合白猪、哈尔滨白猪、北京黑猪、山西瘦肉型猪 SD—I 系第三节 猪的选育及杂交利用一、教学目标：1.知识目标：了解选配的概念和一般选配的方法；了解杂种优势的概念、类型和产生的规律；掌握猪的繁殖性能、生长或育肥性能和胴体性状的遗传与选择；掌握猪选种的方法。2.技训目标：种猪的选择，商品猪生产的杂交模式。二、教学重点与难点1. 教学重点：猪的繁殖性能、生长或育肥性能和胴体性状的遗传与选择。2. 教学难点：猪选种的方法。三、教学方式：讲授四、教学课时：5 课时五、教学内容（一）猪重要生产性能的遗传及...
