药用植物学教案（样本）第一章植物细胞和组织第一节 植物细胞一．概述1． 概念细胞不仅是植物结构单位,也是功能单位。2．细胞的形状大小二、植物细胞的基本结构植物细胞虽然大小不同，形状多样，但是一般有相同的基本结构。植物细胞的基本结构包括：1. 细胞壁 2． 细胞膜3． 细胞质 4． 细胞核（一） 细胞膜生活在细胞原生质外表，都有一层膜包围，称为细胞膜或质膜。细胞膜由磷脂和蛋白质组成，其功能是维持胞内环境的稳定，调节、控制物质或信息在细胞内外的运输。（二） 细胞质及其细胞器细胞质是细胞核外围的原生质。可分为胞基质和细胞器。胞基质是包围细胞器的细胞质部分。细胞质内的细胞器种类很多。现分述如下：1． 质体（重点内容）质体是植物细胞特有的细胞器，幼期未分化成熟的，成为前质体。分 化 成 熟 的 质 体 可 根 据 其 颜 色 和 功 能 不 同 ， 分 为 叶 绿 体 （ Chloroplast ） 、 有 色 体（Chromoplast）和白色体（leucoplast）三种主要类型。叶绿体绿色光合作用有色体黄-红色积累脂类和淀粉白色体无色合成淀粉，脂肪，蛋白质⑴ 叶绿体高等植物的叶绿体主要存在于叶肉细胞内，含有叶绿素。电镜观察表明：叶绿体外有光滑平滑的双层单位膜，内膜向内叠成内囊体，存在基粒片层和基质片层。在个体发育上，叶绿体来自前质体，由前质体发育成叶绿体。⑵ 有色体有色体含有类胡萝卜素。类胡萝卜素包括：叶黄素（黄色）、胡萝卜素（红色），部分植物的花瓣，成熟的果实，胡萝卜的贮藏根，衰老叶片都存在有色体。有色体的形状有球形和不规则形状。⑶ 白色体白色体不含色素，存在于甘薯、马铃薯等植物的地下贮藏器官中。按照功能不同，可以分为：造粉体、造油体和造蛋白质体。在植物发育过程中，质体可以相互转化。2． 线粒体3． 核糖核蛋白体4． 内质网 自学5． 高尔基体6 液泡由单位膜构成的细胞器。液泡的膜称为液泡膜，液汁称为细胞液。幼期细胞，液泡很小，但随着细胞生长，液泡长大。小液泡逐渐合并为大液泡，位于细胞中央。功能：渗透调节、贮藏、消化。（三）细胞核细胞核为生活细胞中最显著的结构，细胞内的遗传物质 DNA，几乎都存在于核内，为细胞的控制中心。（自学）1． 细胞核的形态2． 结构与功能（四）细胞壁（重点内容）细胞壁是植物细胞特有的结构，它是由原生质体分泌的物质构成的，一般认为是无生命的.1．细胞壁的结构细胞壁是在细胞分裂、生长和分化过程中...
