银座佳驿酒店开业手册(V3[1]0)VIP免费

银座佳驿连锁酒店Grace Inns & Hotels 鲁商愿景： 开 业 手 册Policy & Procedure （Per-opening） 屹立百强，通达八方鲁商使命： 履新尚义，兴商润民鲁商精神： 激情拼搏、全心奉献、快乐工作、健康生活指导思想: 银座佳驿连锁酒店的所有组织行为都是围绕着银座品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。银座连锁酒店的目标是为顾客提供便捷、舒适 、标准化的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，银座佳驿连锁酒店制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范 “银座佳驿连锁酒店”的管理和服务，实现鲁商的“仁智合一，商行天下”。特别提醒！本手册内容属银座佳驿连锁酒店内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。 目 录一、总经理岗位职责 …………………………………………… P. 4二、开业工作流程 …………………………………………… P. 6三、开业工作内容 …………………………………………… P. 7四、开业验收程序和标准 ……………………………………… P.16五、开业参考资料和银座佳驿标准手册 ……………………… P.17六、开业采购物品清单 ………………………………… P.25七、开业采购物品图片 …………………………………… P.40八、开业采购物品图片 ……………………………… P.61一、总经理岗位职责职位名称酒店总经理所在部门区域或城市上 级公司运营部总监下 属酒店员工职责概述根据银座佳驿连锁酒店开业规范和公司新店项目计划，在公司运营部总监的领导下，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营和管理。主要职责1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款；2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议；3、根据银座佳驿连锁酒店运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报运营部总监和主管领导审批；4、负责酒店人员招聘工作；5、负责开业前员工培训和人事管理工作；6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算；7、负责落实酒店宣传和促销资料；8、负责酒店开业前期的销售工作；9、根据银座佳驿连锁酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管领导和运营部审批；10、跟踪落实公司统一采购物品到位；11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管领导审批；12、按计划负责自购物品采购工作；13、根据...