《医学生物化学》教学大纲 一、 课程的性质和任务 生物化学是研究生命化学的科学，它在分子水平上探讨生命的本质，即研究生物体的化学组成及化学变化规律的科学。医学生物化学主要研究人体的生物化学，它是一门重要的医学基础课程。近来年，生物学、微生物学、免疫学、生理学和病理学等基础医学学科的研究均深入到分子水平，并应用生物化学的理论和技术解决各个学科的问题。同样，生物化学与临床医学的关系也很密切。近代医学的发展经常运用生物化学的理论和方法来诊断、治疗和预防疾病，而且许多疾病的机理也需要从分子水平上加以探讨。生物化学课程为其它医学基础课程和临床医学课程提供必要的理论基础，是医学各专业的必修课。 二、 课程教学的基本要求 本课程适应医科类各专业的学生学习。学生必须具备一般化学的基础知识。通过本课程的学习，使学生知道及理解生物分子的结构与生理功能，以及两者之间的关系。理解生物体重要物质代谢的基本途径，主要生理意义、调节以及代谢异常与疾病的关系。理解基因信息传递的基本过程，基因表达调控的概念。理解各组织器官的代谢特点及它们在医学上的意义。根据课程的分工，有关血液凝固、纤维蛋白溶解、气体运输、各种激素的结构与功能，及肾脏的有关内容归入生理学课程。本课程的后续课为病理生理学、药理学、医学免疫学与微生物学等。 本课程的课内学时数为９０，电视课学时数２ 6，实验课学时数 27。本课程为５学分。 第一章 蛋白质化学(6 学时)【教学内容】第一节 蛋白质的分子组成一、 蛋白质的元素组成二、蛋白质分子的基本结构单位——氨基酸二、 氨基酸的性质第二节蛋白质的分子结构一、 多肽结构二、蛋白质分子的一级结构二、 蛋白质分子的空间构象第三节、 白质分子结构与功能的关系三、 蛋白质一级结构与功能的关系四、 蛋白质分子构象与功能的关系第四节 、蛋白质的理化性质一、两性游离和等电点二、高分子性质三、蛋白质的沉淀四、蛋白质的变性五、蛋白质的颜色反应第五节 蛋白质的分类一、根据分子形状分类二、根据组分分类三、 根据生物学功能分类四、 根据溶解度分类【教学要求】一、 了解蛋白质是生命活动物质基础的含义，掌握蛋白质的重要生理功能。二、 掌握蛋白质的化学组成：元素组成特点；基本结构单位——氨基酸，组成蛋白质常见氨基酸的基本结构。掌握蛋白质结构与功能的关系：一级结构与功...
