课堂小测本 第十二单元化学与生活课题 2 化学元素与人体健康B1
（ 3 分）继全国推广加碘食盐后，国家保健机构又推广加锌、钙酱油，这里的锌、钙是指（ ）A
（ 3 分）下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是（ ）A
甲状腺肿大D
（ 3 分）人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素
下列微量元素中，对人体有害的是（ ）A
（ 3 分）为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（ ）A
氯化钾CB5
(3 分 )“ 吃得营养”和“吃得健康”是人们普遍的饮食追求
下列说法正确的是 ( )A
多吃烧烤食品对成长大为有利B
过量摄入微量元素对身体有益C
常吃蔬菜和水果可以补充维生素D
食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康6
(3 分 ) 钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长
下列食物中钙含量最低的是 ( )CB7
(4 分 ) 化学与生活息息相关
请你用所学化学知识回答以下生活中的常见问题
(1) 市场上有“加铁酱油”“高钙牛奶”“加碘食盐”等商品，这里的铁、钙、碘应理解为 ____( 填序号 ) ；A
离子(2) 遂宁盛产的“矮晚柚”果形美观、种子少、肉质脆嫩，含有蛋白质、糖类、维生素等营养素
其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是 _______
(8 分 ) 为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨 500g 、蒸馏水 1500mL 、食用醋 70mL ，加热煮沸后维持 70 分钟，得到骨头汤 1243mL
用仪器检测结果：每 100mL 骨头汤含有 2mg 钙 ( 而每 100 mL 牛奶
